常吃茄子的好处有哪些

茄子是人们日常最常见的蔬菜。茄子一年四季都可以吃到，所以，它是我们饮食餐桌上的一道家常菜。但是，你知道，经常吃茄子的好处有哪些?茄子可以保健养生健康，还可以解暑。下文介绍了茄子的好处有哪些?

中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜 多食，正如李时珍在《本草纲目》中所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热 黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干，研成细末，用酒调服治疗肠风下血;《滇南本草》主张用 米汤调服，更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都不宜用酒。茄子的好处有哪些呢?茄子可以清热解毒。把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。

茄子的好处有很多。《妇人良方补遗》记载把茄子细末用水调匀，外涂治疗乳房皲裂;现代的《中药大辞典》又介绍将冰片混入茄子细末之中，撒布于皮肤溃疡，都有一定效果。《随息居饮食谱》说茄子有“活血、止痛、消痈”的功效，确为经验之谈。

知道了茄子的营养价值，无论你怎么不喜欢茄子的味道，你都要适量的摄取，这样才能有效地进行养生保健。

茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。

茄子的好处有哪些呢?茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生 素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动 脉硬化和出血性紫癜。这些就是茄子的好处。

茄子的好处有哪些呢?茄子的好处还有很多，常吃茄子对健康是十分有好处。茄子是一道常见的餐桌美食，所以，经常吃一些茄子，还是很好的事情。茄子可以清热解暑，所以，在夏季，可以多食用一些，但也要适量才好，如果吃大量的茄子，可能会出现腹痛不利。

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