颐养天年，延年益寿是众望所归，那么，人应如何通过补充足够的营养呢?
第一，摄取适当的热能，维持理想体重。
人热能摄入过多，很易发胖，不仅是成年人、疾病和的诱因，而且病死率也高。因此，适当限制热能的摄入，可以延长寿命，而能量是否充足，衡量的指标是体重，维持体重在标准体重上下10％较为合适。
第二，保证优质蛋白质，常吃蛋、奶、豆制品。
优质蛋白质主要包括动物性食品和豆制品。动物性食品应增加鱼类的摄入量，鸡蛋是最理想的蛋白质
第三，控制动物性脂肪的摄入量，宜清淡。
富含饱和脂肪酸的动物性脂肪，会诱发，从而发生和脑血管疾病，包括心脏病和。摄入高脂会使患、和宫颈癌的危险性增加。因此，人宜清淡少油腻，油脂应以植物油为主。
第四，保证各种和微量元素的摄入。
钙、铁、硒和铬等对老年人都是比较重要的微量元素。老年人的骨量丢失与钙有关，钙摄入不足也是老年人的普遍问题，我国老年人每日膳食钙的供给量为800毫克，奶及奶制品是钙的良好
第五，常吃蔬菜、水果，保证充足的的摄入。
蔬菜、水果中含有丰富的微量元素、维生素和膳食纤维，可提供丰富的维生素C、β－胡萝卜素等，对维持机体正常的生理功能有重要作用，膳食纤维可以增加人胃肠蠕动，防止便秘，因此，应多选用新鲜绿叶蔬菜或其他有色蔬菜、水果，尤其是冬季，必要时应该给予这些营养素的补充。
人消化能力下降，应选择易于消化吸收的食物，并注意烹调方法，尽量少吃油煎炸的食物。
