胆固醇高多久能降下来呢胆固醇的饮食注意事项

一、胆固醇高多久能降下来呢

首先说下胆固醇的种类，人体血清中的胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇（HDL-c）；低密度脂蛋白胆固醇（LDL-c）和总胆固醇（TC），一般检查和用的种类就这么分类，此外，极低密度胆固醇（VLDL-c）等其他种类因用得比较少，也不是主要的干预靶点，故暂且不论；

所以建议lz首先看看化验单，是什么类型的胆固醇高。HDL-c一般认为是“好”胆固醇，升高了lz就烧高香的，不用着急；TC意义不大，主要看LDL-C;

如果LDL-C高了，那么lz就要注意了。LDL-c在医学上被认为和动脉粥样硬化水平紧密相关，而动脉粥样硬化可以导致血管内斑块形成，进而导致冠心病，脑卒中，下肢动脉硬化等等疾病。所以，LDL-C高的话，建议lz还是去找医生吧。

年轻人也不要掉以轻心，随着生活方式的改变，心脑血管疾病的发生发展呈现低龄化的趋势；我们曾经给厦门医院的医生做过颈动脉斑块B超检查，结果最早在颈动脉中发现颈动脉斑块的医生最小只有30岁，临床上也有听过厦大研究生心梗猝死的案例，其和家族性胆固醇升高紧密有直接联系。、

所以建议lz：

1，LDL-c升高最重要，最需要关注；

2，多高算升高，请看下表：（中国成人血脂异常防治指南，欧美的观点则更为激进）

二、胆固醇的饮食注意事项

1.少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物，控制饮食中的胆固醇摄入（每天少于 300毫克）。血液中的胆固醇主要（70%）是肝脏合成的，只有少部分（30%）来源于食物，所以仅仅依靠减少胆固醇摄入并不能从根本上治疗高胆固醇，但是控制食物中胆固醇摄入量对降低胆固醇仍然是有帮助的。根据美国心脏病协会推荐的标准，每天摄入的胆固醇宜少于300毫克或更低，而1个鸡蛋黄中的胆固醇为250~290毫克；2两煮卤好的猪肝胆固醇含量更高达469毫克。

2.少吃肥肉和荤油，减少饱和脂肪的摄入。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中，尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为最多。饱和脂肪具有促进血液低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）生高的作用，其效力甚至超过了胆固醇本身。

3.多吃蔬菜水果和菌藻类食物，如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等，这些食物含有丰富的膳食纤维有助于胆固醇的排泄。人体排泄胆固醇的主要途径是通过胆汁，肝脏利用胆固醇合成胆酸，胆酸随胆汁排入胃肠道参与脂肪的消化，之后，一部分胆酸代谢产物被重新吸收回血液“废物利用”，另一部分胆酸代谢产物则随粪便排出体外。膳食纤维的作用就是吸附更多的胆酸代谢产物，使之排出而不是重新回收利用。这样，肝脏“只好”利用更多的胆固醇合成胆酸以补充胆酸的丢失。大量研究证实，增加膳食纤维的摄入具有降低胆固醇的明确作用。

4.橄榄油、茶油、玉米油和菜子油中含有的单不饱和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的作用。可在日常饮食中与豆油、花生油等植物油搭配食用。

三、胆固醇高的原因说明

生理原因

胆固醇高的原因很大一部分就是我们的饮食不科学，如果大量的进食动物的肝脏。就会引起体内的胆固醇过多。最终造成总胆固醇偏高，所以这是总胆固醇偏高的原因，且与我们的日常饮食有关，要引起注意。

病理原因

阻塞性黄疸

这时由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高，所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。

肝细胞受损

胆固醇的酯化发生障碍，血中胆固醇减少，在肝硬化、重症肝炎等严重损害时，血中总胆固醇也降低。此时肝病患者推荐采用德国抗HBV高氧转阴疗法治疗，该疗法对总胆固醇偏高的有很好的疗效，一般情况下，患者接受治疗1~2个疗程就能恢复到原来的水平，而且安全、无毒副作用。

四、胆固醇高的危害说明

坏胆固醇超标1成 心脏病风险增2成

胆固醇与心血管疾病风险息息相关，临床上判断胆固醇高低的依据概分为「总胆固醇」、「坏胆固醇（低密度脂蛋白）」和「好胆固醇（高密度脂蛋白）」。

总胆固醇的标准值为200 mg/dL，每降低1%，心血管疾病死亡率降低2%。一般人的理想值需降至200 mg/dL以下，心血管疾病患者本身的发作风险较高，血脂要求更为严格，建议降至160 mg/dL以内。坏胆固醇越高越不好，正常值约130至160 mg/dL，每降低1%，心血管疾病死亡率降低1%。一般人的理想值130 mg/dL以下，心血管及病患者最好在100 mg/dL以下。

高密度胆固醇则是越高越好，一般人的正常值是35至40 mg/dL以上，每升高1mg / dl，可降低女性3%、男性2%的心血管疾病发生机率。

运动有助于降低体内总胆固醇和坏胆固醇，同时增加好胆固醇的比例，有助于预防心血管疾病的发生。

健康降血脂：运动+饮食控制+药物

健康人生应以降低总胆固醇和坏胆固醇、升高好胆固醇为目标。升高好胆固醇的方法，以规律且有意义的运动最有效，建议配合333或533原则，每周运动3至5次、每次30分钟、每次心跳达130下，进行游泳和慢跑等运动。必要时可使用降血脂药物，同时达到升高高密度胆固醇、降低总胆固醇和低密度胆固醇的作用。

高血脂与生活饮食有很大的关系，若要降低总胆固醇和坏胆固醇，除了运动和药物控制，绝对不能忽略饮食的重要性，平常可补充坚果、鱼类、大豆等食物，且减少摄取高胆固醇食物，如蛋黄类、内脏类、海鲜类、肉类（包含瘦肉和肥肉），特别是猪油，还是少碰为妙。

猪油的饱和脂肪酸比例占约39%，平均每100克猪油中有98毫克坏胆固醇，两个数值都比植物性油脂来的高，容易使血管内产生过氧化的自由基，也会造成心血管硬化，发炎物质或斑块沈积于在血管内壁，导致血管狭窄甚至阻塞，严重时会急性发作心肌梗塞、脑中风。