你好，山药的功能《本草求真》：“入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用，…，味甘兼咸，又能益肾强阴，山药是一个性味平和的食物，起到滋补肾阳和肾阴的双重作用的建议注意卫生，经常服用之，可以健脾补肾，出山药可以补肾山药可以补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，”“本属食物，气虽温而却平，为补脾肺之阴，可治慢性肠炎，消化不良，慢性支气管炎，糖尿病，肾炎，小儿遗尿症等，正宗的怀山药，可以在网上查下，中医上所用的山药只能是怀山药，是以能润皮毛，长肌肉。
养生之道网导读：白色的山药除了有润肺的功效外，补肾效果也佳。那么山药补肾阴还是肾阳呢？阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者都可以吃山药，具体山药补肾阴还是肾阳？下面小编为您介绍。
山药补肾阴还是肾阳？
中医认为黑色入肾，黑色食物具有补肾的功效，而白色的山药除了健脾补肺，更可补肾，是个另类而独特的宝贝。那么山药补肾阴还是肾阳？山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，《得配本草》说它具有补虚益损的功能。无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者，均宜常食多食。
唐代食医孟诜曾说：“山药利丈夫，助阴力。”《日华诸家本草》记载：“山药助五脏，主泄精健忘。”《本草求真》亦云：“山药，本为食物，且其性涩，能治遗精不禁。”若能配合其他补肾固精食品，如芡实、莲子等一并服食，效力更佳。
山药补阴而有清虚热的作用，黄官绣在《本草求真》中说，山药本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。其色白入肺，味甘入脾，气虽温而却平，为补脾肺之阴，是以能润皮毛，长肌肉。其性涩，能治遗精不禁，味甘兼咸，又能益肾强阴，生捣敷痈疮，消肿硬，亦是补阴退热之意。
山药性味平和，功能润肺、健脾、益肾，既能补阳以强健脏腑功能，又能补阴以充养物质基础，更为可喜的是，它扶正而不会恋邪，在病邪存在之时也可采用。所以历代医家在决定扶正、祛邪的治则基础上，常选用它组合成方，其应用范围十分广泛。山药对于肾阴虚的人以及肾阳虚的人都适合食用。
山药补肾阴还是肾阳？山药既可以补肾阴，又可以补肾阳，是肾虚者的补肾最佳选择！
肾阳虚的山药补肾方
1、山药羊肉粥
做法：鲜山药200克，羊肉、粳米各150克。先将山药去皮切成小块，羊肉去筋膜切块，备用。将粳米下锅，加水煮之，待米开花时，先下羊肉，煮沸十几分钟后，再下山药，煮至汤稠肉香即可；或加调料食之亦可。
牛骨髓：有润肺、补肾、益髓的作用，对肾虚羸瘦，肾虚的症状传统医学所讲的“肾虚”概念中的“肾”，不仅指解剖学上的肾脏，而且是一个生理作用相当广泛，与人体生殖、生长发育、消化、内分泌代谢等都有直接或间接关系的重要脏器，芝麻：有补肝肾、润五脏的作用，温县铁棍山药专业种植户为你解答，尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。
功效：此粥有益气温阳、滋阴养血、健脾补肾、固元抗衰的功效，可作为脾肾两虚的食疗补方，适合肾阳虚者食用。尤其适用于慢性腹泻及遗精者冬季食用。
2、山药枸杞汤
做法：取30克山药、20克枸杞子、100克羊肉、15克韭菜子，将羊肉洗净，然后切好，接着把所有的材料都放进煲中，加适量的水炖煮，大约炖煮1个小时，之后再加适量的调味料即可。
功效：此汤适合肾阳不足、腰膝酸软、畏寒肢冷、性功能低下的中年人饮用，可以壮阳、补肾、提高性功能。
肾阴虚的山药补肾方
1、一品山药
做法：生山药500克，面粉150克，核桃仁、什锦果脯、蜂蜜适量，白糖100克，猪油、芡粉少许。将生山药洗净，蒸熟，去皮，放入搪瓷盆中加面粉，揉成面团，再做成饼，上置核桃仁、什锦果脯适量，上锅蒸20分钟。出锅后在圆饼上浇一层蜜糖（蜂蜜1汤匙，白糖100克，猪油和芡粉少许，加热即成）。
功效：滋补肾阴。适用于肾阴亏损而致消渴、尿频、遗精等病症。
2、山药红枣羹
做法：山药2根，干枣适量，冰糖适量。将山药洗净、晾干、去皮、切成小块。把红枣洗净。将山药、冰糖一起倒进锅里，放入水，煮30分钟，如果喜欢吃绵软的可以多煮会。直至山药煮的差不多可以时，把红枣放到锅里再煮上10-15分钟即可。
功效：山药具有健脾、补肺、固肾、益精的功效。红枣可以抗氧化、延缓衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲劳。
指导意见：你好，这个是补肾的，向您介绍下列食物可以作为食疗通过补肾治疗阳痿，”在实验性关节炎大鼠的研究中，山药水提液能显著抑制Cu2+对γ球蛋白的变性，“肾虚症状”也就是一宽泛的概念，他包括泌尿系统、生殖系统、内分泌，是有症状的肾虚吗？那要分阴虚和阳虚，如果没有哪里不舒服顺便吃点黑豆之类的食物就好了，不用吃药，只要是作用于脾肾两脏，但没有滋阴补阳作用，你好，山药是一味非常好的药食同源的食材，性平味甘，入脾肺肾经，中医称它为平补三焦之佳品，气阴双补之良药，能补肺脾肾，能补脾肺之气用于气虚乏力，少气懒言，还可以润肺化痰，健脾养胃可以调理消化不良，补肾气可以纳气定喘，是哮喘病人防，山药属于补气类中药，补而不滞，滋而不腻，属于平补之佳品。
