玉米中除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外还含有核黄素、维生素等营养物质，所以营养丰富。玉米具有抗衰老、保护眼睛、可降低人体胆固醇、辅助治疗多种疾病，玉米可以煮着吃，烤着吃，还可以做爆米花的。小时候最喜欢吃的就是爆米花和烤玉米，那时候的烤玉米很简单，就是在妈妈煮饭的时候丢一根在火堆里，烤好后不管烫手就拿来啃着吃，随着年龄的长大就没有了这份乐趣。这款烤玉米是用烤箱烤制的，相比传统的烤玉米营养更好。
材料：甜玉米3根，黄油20克，盐3克，牛奶60克,清水适量。
做法：1、把买回来的玉米去掉外面的皮后清洗干净。
2、入锅中加入差不多能淹没玉米的水后加入牛奶，再加入盐。
3、煮大概十分钟后捞出，放在锡纸上刷上融化的黄油。
4、刷好后两端卷起来。
5、放入预热好的烤箱，上下火200度，15分钟左右即可。
6、香香甜甜的烤玉米。
小贴士：加入盐是为了增加香味还有能突出甜味。
