一、肠胃炎的初期症状
肠炎的早期症状包括哪几种
1、腹痛：出现腹痛是比较常见的症状，而且一般在腹泻之前都有强烈的疼痛出现，这种疼痛一般以胀痛为主，比较固定，而且体现在下腹或者腰腹部，持续性的隐痛也比较常见，出现这种病情的时候，就应该到医院进行检查，了解自己的病症
2、便血：肠炎在急性期发作的时候，病情发展较为迅速，有很多患者的病情较为严重，甚至会有便血的情况发生，甚至会导致患者出现休克，所以出现便血情况，就一定要到医院进行检查，不要延误治疗。
3、腹泻：腹泻也是结肠炎最为常见的症状之一，病情比较轻微的患者，一天会有2到3次的大便，而且大便会比较松软，同时会有严重的腹痛出现，症状比较严重的患者甚至会有脓血便，及时的治疗才能够尽快控制病情
4、消化不良：因为患者的肠道出现了紊乱这个时候患者会出现，消化不良的症状，那么就会导致腹部出现肿胀，甚至出现严重的疼痛，有的时候会出现恶心、呕吐等。
5、便秘：在经过前期的腹泻症状之后，患者的大便次数会少很多，通常7天之内，只有1到2次大便，大便量比较少，而且比较硬，排出有困难，甚至有严重腹痛出现，这种情况下患者要引起足够的重视，尽快的治疗控制自己的病情。
二、不卫生饮食易诱发急性肠胃炎
“急性肠炎是由细菌及病毒等微生物感染所引起的急性炎症，是常见病、多发病。”郅敏副教授提到。一般来说，如细菌、病毒感染、毒素、化学品作用等都可以引起胃肠道急性、弥漫性炎症。
气候闷热让急性肠胃炎在夏秋更易高发！
为什么一到这个时期，急性肠胃炎患者就大幅增多呢？郅敏介绍到，究其原因是因为气候潮湿闷热，使得细菌繁殖快，食物容易变质腐烂。为什么气候闷热会容易引发急性肠胃炎？气温和急性肠胃炎之间究竟有着怎么样的联系？
气温升高食物易变质
夏秋季气温高，细菌繁殖快，剩饭剩菜容易被细菌污染，食用保件不佳的饭菜容易受到细菌、病毒的入侵，从而引起急性肠胃炎。虾、蟹、蚝等海鲜应彻底煮熟后方可进食，生吃瓜果，应当先洗净再削皮。做凉拌菜时，菜一定要洗净。用来切熟食的刀、板，要和切生肉、生菜的分开。不吃无证小摊档上的食品，以免发生食物中毒。另外应该养成饭前洗手、消毒食材的良好习惯，保证卫生饮食、健康饮食。
依赖冰箱爱冷饮冷食
过度依赖冰箱，贪吃冷饮，也是导致急性肠胃炎的原因之一。不少人都习惯于把冰箱视作“消毒箱”，甚至是食品的“保险箱”，于是在冰箱中长期储存大量食物，又不定期清洁冰箱。殊不知，食物在冰箱中保存时间过久，各类细菌，尤其是大肠杆菌就会在湿冷的条件下滋生，人们食用之后就容易引发急性肠胃炎。闷热的天气里，许多人喜欢打开冰箱喝冷冻饮料、吃雪糕来解热，其实这也是不可取的。胃有喜暖畏寒的特点，在突然降温的情况下，胃黏膜毛细血管迅速收缩，胃肠道就容易出问题了。
食欲不振饮食不规律
饮食不规律，同样会引发急性肠胃炎。到了夏天，人往往会觉得食欲不振，这是因为随着气温的升高，人体的神经会经常处于紧张状态，内分泌会产生一系列变化，各类分泌腺的功能受到影响，就容易导致消化力减弱。因为觉得胃口不好，不少人忽略了定时进餐，有一顿没一顿，或者只吃蔬菜，不吃荤菜。特别是有些想要减肥的女性索性吃起了“蔬果餐”，用蔬菜和水果代替主食。这种做法不仅不利于胃肠道健康，还容易引发急性肠胃炎及溃疡性疾病，而且饮食结构的失衡还会导致人体抵抗力的整体下降。
健康饮食，以防“病从口入”
常言道：“病从口入，祸从口出”，这句话并不是全无道理。“不洁食物、饮食不当，是引发急性肠胃炎的主要原因。”郅敏强调道。
夏秋季气温高，剩饭剩菜容易被细菌污染，所以不宜吃隔夜菜；应注重对食物的储存，避免病菌污染；瓜果蔬菜食用之前一定要清洗干净；不应暴饮暴食，少吃生冷、油腻、不干净的食物。同时还要注意规律饮食，定时进餐，不盲目减肥，保证饮食结构的失衡。
三、肠炎患者的用药
很多的人因为胃肠发育不完全而导致了一些疾病出现，大家需要注意肠炎的发生，出现这种局面时会造成很多痛苦，影响到患者的身体健康，所以患者需要注意合理的进行用药，以免造成更多危害，那么，肠炎患者的用药注意事项是什么？
(1)轻型腹泻的，要禁食不易消化的食物和高脂肪饮食，暂饮米汤、豆浆、酸乳或脱脂乳，母乳喂养者要缩短喂乳时间。重型腹泻的患儿要速送医院救治。在家中治疗的轻型腹泻，可口服补液盐(药铺中有售)，每包冲水500毫升，少量多次喂服，一般轻度脱水的，每日每千克体重50毫升;中度脱水的，每日每千克体重80—100毫升。吐泻好转后3—4天再逐渐恢复正常饮食。
(2)小儿得肠炎，有条件时最好要做大便化验或培养以明确诊断。大肠杆菌肠炎时，可用多粘菌素B，每日每千克体重5—10万单位，3—4次分服;或用卡那霉素，每日每千克体重50毫克，分3—4次口服。疗程不要超过7天，以防菌群失调。
(3)空肠弯曲菌肠炎可用琥乙红霉素，每日每千克体重30~50毫克，分3~4次ngR。
(4)霉菌性肠炎可用克霉唑，每日每千克体重20—60毫克，分3次口服。
(5)病毒性肠炎，抗生素治疗无效，可用中成药卓丹止泻灵，1—3岁每次5毫升，每日3次;3—7岁，每次10毫升，每日3次效佳。
四、肠胃炎该吃什么食物
肠炎吃什么食物好?
一、首先，患者要结合自己的发病特点安排饮食，这样才能减轻病症，把急性肠炎的危害有效的减小。一般患者饮食以少油、少纤维质为主。在发病初期只能进食清淡流食如浓米汤、淡果汁、面汤、热茶，以资解渴。每天应给以大量含维生素C的饮料如鲜桔汁、西红柿汁。有条件的给予强化维生素C的果汁，则更为理想(即在果汁中加入维生素C片剂的饮料)。排便次数减少后，可喝些肉汤(去油)、牛奶、豆浆、蛋花汤汁等流质饮食。以后可逐渐给以清淡、少油、少渣的半流质饮食，如大米粥、藕粉、面片等。
二、经过一段时间的治疗，患者的腹泻症状会逐渐的减轻，当患者的腹泻症状完全治好以后，急性肠炎患者就可增加蛋羹、鱼片、碎嫩瘦肉、菜泥等软食品。即使食欲旺盛也只能采用少量多餐次的进食方法，而且每餐食物的总量也不宜过多，以利消化。如肠道发酵作用过强时，可吃含有蛋白质及少量脂肪的食物如乳类、蛋类、豆浆、豆腐等;少吃糖类，因糖类易发酵、产气。如肠道腐败作用很强时，可吃淀粉类食物如马铃薯、芋头、米、面粉等;少吃容易引起肠内腐败作用的肉、蛋、鱼类以及豆类等蛋白质丰富的食品。
肠炎吃什么食物好?通过以上内容我们对肠炎病人如何合理安排饮食有了一定的了解，要知道，饮食的保健治病作用是肛肠疾病患者不能忽视的，合理发挥食疗的功效是肛肠疾病患者顺利康复的重要前提和保障。
