菜谱简介
"罗勒"在台湾称为"九层塔"，具有抗氧化还有特殊香气，烤出来的面包香气十足。
材料
高筋面粉250g盐1小匙砂糖1大匙速发酵母2g鲜奶180c.c无盐奶油10g九层塔1大把
做法
1
九层塔挑好翠绿的叶片先清洗、泡水15分钟后，取出将水分甩乾，梗去除切小片备用。
2
除了奶油与九层塔，其他材料揉5分钟成团。
3
加入无盐奶油揉5分钟后，再加入九层塔揉5～8分钟成团，放入烤箱或微波炉，旁边放一杯热水酦酵约90分钟到2倍大。
4
桌上撒一些面粉，面团轻拍出空气，分割成4等份滚圆，静置10分钟。
5
烤盘放烘培纸，面团用杆面棍擀成长型，卷起收口放在烤盘上，放入烤箱或微波炉内酦酵约60分钟成2倍大。
6
将酦酵好的面团撒上薄薄的面粉，在面团上用刀割出线条，烤箱180度，烘烤约12分钟。如果喜欢外皮较酥，可多烤3~4分钟。
