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武夷山大红袍母树——岩茶之王(春节福建武夷山)

时间:2022-04-09 04:37:48

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武夷山大红袍母树——岩茶之王(春节福建武夷山)

武夷山大红袍母树——岩茶之王

(春节福建武夷山)

大红袍的生长地在武夷山九龙窠。九龙窠是一个幽奇深邃的峡谷,因九条龙居此而得名。峡谷里山峰嶙峋、巨石错落、细泉潺流,到处布满了丛丛簇簇的茶树。

在九龙窠最后一窠岩壁间,有一用石块垒成的盆景似的茶园,上面生长着几丛茶树,它就是闻名于世的“茶中之王”——大红袍母树。岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻。大红袍景区的名字就源于景区内的大红袍母树。

武夷山大红袍母树,是武夷岩茶高贵品质的象征,具有丰厚的文化内涵。长期以来,每到春茶采摘季节,武夷山都要组织由专家、科技人员组成的采摘制作队伍,采出数量有限的茶青,经过精心制作,制作出弥足珍贵的大红袍。

1972年尼克松访华,毛主席送了他四两大红袍母树茶,而珍贵的大红袍母树茶年产量不足一公斤。第七届中国武夷山大红袍茶文化节上的拍卖会上,20克大红袍母树茶拍出了20万8千元人民币(4万多新元)的天价。

武夷山大红袍母树今后命运如何?

大红袍母树作为“主要自然景观”和“文化遗存与景观”之一,是武夷山世界文化与自然遗产的重要组成部分。为严格保护这一珍贵的世界遗产,武夷山市决定从:1、从起,停止采摘大红袍母树茶叶,留茶养树,以确保其良好生长。2、由茶叶专业技术人员对母树实行科学管理,并建立详细的管护档案,严格保护母树的生态环境。

大红袍母树仅剩六株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。

大红袍之所以能够获得茶中之王的誉称,因为它的生长环境得天独厚。这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴,这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质。

大红袍枝叶密集,叶梢向上斜着伸展开去,叶子是宽椭圆形的,尖端向下垂,边缘则往里翻卷,叶子颜色深绿有光泽,若是新芽则带紫红色。每年早春茶树发芽之际,远远望去,整棵树艳红似火,仿佛披着红色的袍子,故名大红袍。

关于“大红袍”的来历,还有一段动人的传说。传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病,这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情,红袍将茶树染红了,“大红袍”茶名由此而来。另有一种传说,大红袍是仙鹤从蓬莱岛叼出来的种子遗落在武夷山上的这处悬崖上长成的。

年年春自东南来,建溪先暖水微开。

溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽。

——宋范仲淹

看大红袍母树是要走一段路的,一路走进去,左面山崖,右面都是茶园。一垄一垄的,各品种都有,但均为岩茶,大红袍是其中的一种。

入大红袍景区后,你会发现路边郁郁葱葱的茶树,因山形地势种植,规整而又不缺乏错落,和丹山碧水相融合,独特而又不缺乏韵味。

走在崎岖的山路上,令人陶醉的秀美景色、意味隽永的摩崖石刻、绵香醇厚的茶文化和源远流长的佛教文化,细细品味,画境、意境相谐成趣,情景交融,妙趣横生。文人墨客在此留下石刻,历代高僧在此驻足,当代游人在此忘返。这是一条生态之路、茶叶之路,亦是文化之路。

除了大红袍母树,景区另外一个值得看的景点是永乐禅寺。沿着花谷漫游道路(差不多直线距离2.8公里),有茶陪伴,有溪流穿过,有寂静禅庙重现,有青苔石子铺垫,有林间小鸟啼鸣,一路走来,感受着山涧溪鸣的小清新。

永乐禅寺的建筑十分宏伟,寺庙沿中轴线建有弥勒殿、天王殿、大雄宝殿、观音殿、法堂、库房、斋堂、禅堂、客堂、香客楼等建筑。楼阁巍峨,在树木的掩映下,显得深幽典雅,可以随意逛逛。

武夷山有“十大怪”,其中一怪就是“家家都有茶叶卖”,武夷山童叟皆通茶道,一提到茶,他们便如数家珍,大红袍茶文化旅游线路已经成为武夷山旅游的经典线路。

武夷岩茶在我国茶叶发展史上悠久而又辉煌。武夷茶在南北朝时,就以“晚甘侯”(茶名)著称于世,唐代成为士大夫、上层贵族馈赠佳品,宋代入贡朝廷,盛极一时,茶叶成为“一家一日不可无”的寻常饮品。

到了元代,朝廷于九曲溪之四曲溪畔设置御茶园。据史料记载:元世祖至元年间,浙江行省平章高兴路过武夷山,品过当时叫“石乳”的岩茶之后,顿觉清香甘美,纯正无比,高兴当即改变行程,雇请山人采集数斤,交人焙制后贡献朝廷,深得皇室赞赏。

元大德年间,高兴的儿子高久住任邵武路总管,就近到武夷山督制贡茶。大德六年(即1302年),朝廷下旨命高久住在武夷山设立皇家焙茶局,专门为皇室培植茶树、焙制贡茶,地点就是大红袍景区中的“御茶园”遗址。

当年的“御茶园”完全按照皇家贡品制作场地的模式设计和构建,主要的建筑有仁凤门、拜发堂、清神堂、思敬堂、焙芳堂、宴嘉亭,还有通仙井、喊山台等,建筑巍峨华丽,雄浑壮观。每年惊蛰,历任崇安县令都要到“喊山台”上祭拜山神,祈求山神保佑岩茶丰收。据说有位县令忘记了祭拜山神的时刻,被皇帝降罪,落了个削职回家吃老米的下场,稀里糊涂地丢掉了前程,足见当年朝廷对武夷岩茶的重视。

“大红袍”茶树经武夷山市茶叶研究所试验,采取无性繁殖的技术已获成功,经繁育种植,已能批量生产。“大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。每年春天,采摘3—4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。

武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙;以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等;以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。武夷名丛中数大红袍享有最高声誉,名居武夷岩茶“四大名丛”之首,素有“岩茶之王”的美称。

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