动画的魔力在于,它善于用夸张的人物形象和天马行空的故事情节让大人和孩子一起捧腹。而用动画表达美食往往会让人在捧腹的同时产生出一种莫名的饥饿感~愉快的饥饿大概只会在这时产生吧。
厨房君为你挑选了5部经典的美食动画电影,并附上其中诱人美味的简单食谱。真的是完美复刻版!把二次元美食拉回三次元世界喽~
--《料理鼠王》--
平凡的小老鼠小米由于在嗅觉方面有着无与伦比的天赋,他的梦想就是成为法国五星级饭店厨房的掌勺。
而厨师是这个世界上对老鼠最怀有病态恐惧的职业,幸运的是,他和餐馆厨房里的倒霉学徒林奎尼结成了同盟,使小米得以利用他的创造力在幕后进行烹饪。最后,他以一道法国妈妈的家常菜--杂菜烩获得了食评家的欣赏。
征服了食评家的“妈妈的味道”
--Ratatouille 杂菜烩--
by朝颜_Cloud
-- 用料 --
洋葱1个
番茄2个
长茄子一条
西葫芦一条
黄西葫芦一条
百里香几支
高汤
蒜一头
-- 做法 --
❶ 洋葱切碎,一个番茄切碎,蒜切片,其他材料切成圆圆的薄片。
❷ 锅里下橄榄油,加蒜片炒香,然后加入洋葱碎炒香,加入番茄碎,倒入高汤,加盐和黑胡椒,或者你喜欢的其它酱料调味,煮成浓浓的酱汁。
❸ 把酱汁倒进一个深一点的烤盘里,大概1cm-2cm深浅的样子。
❹ 把切好的蔬菜片摆进铺好了酱汁的盘子里。
❺ 表面刷橄榄油,撒黑胡椒和盐,把百里香叶子撸下来撒上去。把parchment(烤纸)剪成和烤盘一样的大小,盖在上面。烤箱预热375度,烤40分钟左右,想汤汁收一点可以揭开烤纸再烤十分钟。
❻ 摆盘,或者直接端上桌~也可以浇在米饭上或意面上。
--《天降美食1》--
在斯沃罗夫的小岛上,年轻人弗林德热衷于各种各样的科学发明。为解决人类的吃饭问题,他想到要发明一种可以让食物像雨雪一样从天而降的机器!
就当所有人都认为这个想法不切实际时,弗林特居然成功了。彩色的云朵载着无数美食飞来--肉丸子、烤乳猪、汉堡、意大利面、冰激凌...但美食从天而降也给大家的生活带来了不小的麻烦......图片里这座黄色的山,便是巨型果冻山。
黄橙橙的果冻山
--橙汁果冻--
By@大花花西瓜瓜
图片是下厨房用户@是玅非喵 根据此菜谱做出的作品
-- 用料 --
血橙2个
明胶粉5克
温水80克
糖20克
-- 做法 --
❶ 用温水把明胶粉化开,加入糖,搅拌均匀。另外把血橙打成汁,留一两瓣果肉。
❷ 把化了明胶的水放在火上烧开,加入血橙汁搅拌均匀,盛入容器。
❸ 再分别放入几小块果肉,放冰箱里冷藏两个小时就可以了。
--《天降美食2》--
作为《天降美食》的续集,弗林德和他的朋友们由于美食过剩被迫离开自己的家乡,但当他们回到斯沃罗夫岛时,却发现那里被食物化身而成的动物们统治着。
这次弗林德将面对食物世界里的各路对手,包括墨西哥卷饼怪兽、蜘蛛汉堡、香蕉飞鸟等等,当然,也有萌萌的草莓宠物来帮助弗林德。最后,所有的食物都齐心协力和小岛的居民一同对抗邪恶大师。
疯狂的食物
--墨西哥煎玉米卷Taco--
By@於一
图片是下厨房用户@三毛同学 根据此菜谱做出的作品
-- 用料 --
Taco 壳
切达干酪
生菜
肉末
辣酱
西红柿丁
-- 做法 --
❶ 牛肉末腌制好,用酱油,胡椒粉简单腌制就好了,然后炒熟。
❷ 切达干酪丝、生菜切成条,西红柿切成小丁。
❸ 拿起Taco壳,把炒熟的肉末放在最底下,在一次放上,生菜丝,干酪丝,西红柿丁。
❹ 吃的时候弄上,墨西哥辣酱。
--《查理和巧克力工厂》--
电影改编自同名小说,讲述了小男孩查理和5个幸运的孩子抽中了奖券,去参观一个神秘的巧克力工厂。
在参观时,每个孩子都被眼前的景象和扑鼻而来的香味所诱惑,巧克力瀑布,糖浆般的河流,棒棒糖森林。“糖衣炮弹”让其他四个孩子都失去了自制,他们有的掉进了河里、有的变成了糖果,有的被送进了废品炉。对于这一切,只有小查理不为所动,而最不可思议的事也发生了……
危险的甜蜜
--棒棒糖饼干--
By@馨月
-- 用料 --
黄油75克
低筋面粉175克
糖粉50克
鸡蛋1个(约45-50克)
盐1克
优质红绿色食用色素
水果签
-- 做法 --
❶ 果签使用之前用水泡10分钟,这样在烤制过程中不容易糊。
❷ 黄油室温软化,加糖粉打发,至糖粉完全融化、黄油颜色变浅体积变大,鸡蛋散一点点加入黄油,每加一点都搅拌均匀,然后平分成三份。
❸ 面粉和盐混合过筛,平分成三份。
❹ 第一份做原色的,直接在黄油蛋液中加入面粉,揉成面团,包裹保鲜膜备用。
❺ 第二份和第三份,分别加入红绿色素,搅拌均匀后再加入面粉,揉成面团,包裹保鲜膜备用。
❻ 分别取原色、红色、绿色的面团中的10克,搓成同样粗细的长条,三条合并,向相反的方向扭在一起,呈麻花状,再搓成约15的长条绕成圆饼形,插上泡过水的竹签。
❼ 烤箱预热,160度,中层,烘烤15-20分钟左右,根据饼干大小和薄厚时间略做调整。
--《千与千寻》--
动画大师宫崎骏的经典之作,讲述了小女孩千寻随父母搬家,准备开始一个全新的生活。因为途中迷路,误闯了一个灵异小镇。父母由于贪吃变成了猪,并有被吃掉的危险。
为了拯救父母,千寻在汤婆婆的助手“白龙”的帮助下获得了一份工作。在面对各种困难与危险的过程中,小千寻也开始慢慢成长。此外,《千与千寻》中出现了许多传统的日本美食,细腻的画风令人食欲大开。图中,千寻和白龙一起在吃盐饭团。
暖心的朴素美味
--盐饭团--
By半饱兔子de厨
图片来自下厨房用户@半饱兔子de厨
-- 用料 --
新蒸米饭
盐
水
-- 做法 --
❶ 手沾水。
❷ 往手上撒盐。
❸ 开始捏饭团。
曾经令你垂涎的动画美食也可以在家轻松完成!找个时间,和朋友、家人或孩子一起动手,重回动画世界,做一次无忧无虑的“小吃货“。
点击“阅读原文”,查看《料理鼠王》中“Ratatouille 杂菜烩”的做法。