编辑：未来
晚上好JRs！先给大家带来“未来版”天气预报吧~
1.今天晚上至明天14时，新疆沿天山地区、东北地区北部、华北东部、西藏东南部、云南中西部、华南大部等地有中到大雨，其中，西藏东南部、云南西北部、广西中部、广东东部、福建南部、台湾西部等地的部分地区有暴雨，局地大暴雨。希望以上地区的JR出门多注意安全。
2.除了以上地区全国大部分以晴天为主，主要几个高温城市：兰州、银川、南昌、鞍山、乌海。希望以上地区的JR多注意防暑降温~
3.明天港澳台的天气都将是一个阴雨天气，且雨量较大，希望港澳台的JR尽量少出门，多加注意安全~
好啦，天气预报就到这里吧，下面是虎扑大型放毒栏目——《美食》。
大家还记不记得有一期《美食》讲的是面食？
在最后，小编答应大家会给大家详细介绍。OK！今天小编就详细介绍下我国十大美味的面食！不知道JRs都吃过哪些？不多说了，给大家上图放毒吧~（排名不分先后）
山西刀削面
流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西刀削面最为著名。山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
四川担担面
著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。
老北京炸酱面
流行于北京等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，将水沥干，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面（锅挑）。也有面条捞出后用凉水浸洗，沥干，再加炸酱、菜码的，称“过凉面”。
兰州拉面
西北城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。
吉林延吉冷面
朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面（也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的）。朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统，据民间传说，这一天吃了纤细绵长的冷面，就会预兆多福多寿、长命百岁，故冷面又名“长寿面”。以前汉族人看到压制冷面的器具是木合子，便称为“盒勒面”。
杭州片儿川
杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。
河南烩面
河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。
武汉热干面
热干面是武汉特色汉族小吃，与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面，是武汉颇具特色的过早小吃。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，更具特色。
昆山奥灶面
苏州昆山奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面，面条细白，汤色酱红；白汤卤鸭面，白面白汤，原色原味。
镇江锅盖面
镇江“锅盖面”，又称伙面，是镇江家喻户晓的面食。被称为江南的天下“第一面”，以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味，10月在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上，喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖”，已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。
好啦，今天的美食就给大家做到这里吧。当然，中国并不是说只有这十种面好吃，如果JRs你们当地也有很棒的面食，可以留言告诉大家，让大家都知道~
又到了教大家做菜的时间啦~今天准备教大家做点什么呢？请看下面~
家常海鲜面
材料：鲜虾3尾、中卷1尾、蛤蜊5颗、面条、油、葱白2根、小白、高汤或开水800cc，盐一小匙、胡椒粉少许、芹菜末少许、葱花少许、香菜少许、油葱酥一小匙。
做法：
1.蛤蜊先吐沙备用，鲜虾去除肠泥，中卷去除外皮及内脏并切成刻花块状。
2.另准备一锅热水，预备汆烫面条及青菜用。
3.使用一个汤锅放入一匙油热锅后，加入葱白爆香，再将海鲜及蛤蜊全都下锅拌炒，炒至海鲜约9分熟时，先起锅放一旁备用，亦可留一半的海鲜在锅里，可增添浓郁的风味，加入高汤煮滚。
4.煮滚高汤的同时，另一锅的热水沸腾时，面条也可以下锅开始汆烫。
5.将汆烫好的面条放入汤碗里，另外再汆烫小白菜。
6.面条及青菜都完成，放入刚才炒好的海鲜材料。
7.高汤煮滚后加入盐及胡椒粉做调味，撒上香料(芹菜末/香菜/油葱酥)，再将高汤淋入装满海鲜及面条的汤碗里即完成。
肚子饿了吗？哈哈，小编感到十分骚瑞~
好啦，今天《美食》栏目就到这里吧~大家有什么建议可以留言告诉小编，小编时时刻刻关注着大家~早点休息吧JRs！晚安JRs！晚安天津！愿你的明天更美好！么么哒~
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