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摄影/文 蕾拉
一直叫嚣着要做冰棍，也买了不错的模具。可是一放就是两个月，为什么？懒么？也许吧。不过也不仅仅是懒，虽然我有两个冰箱，但是两个冰箱的冷冻区给我塞得满满的。雪糕模具要立着放，没位置。好不容易清出一块，让雪糕和肉类放在一起，我受不了。所以懒病加强迫症的结果，就是看着看着，夏天快要结束了。
想着无论如何也是要做一次的，所以抽空花了几个小时把冰箱从上到下都清了。终于终于，一个冰箱的冷冻区空出个大箱子。冰棍、冰沙、鸡尾酒，还有比这些更适合抓住夏天的尾巴么？做之前就知道，成品会是非常动人的颜色。做美食其实不仅仅为了填饱肚子，所谓的色香味俱全，往往满足的是人类最基本和最期待美好体验的感官。之前有人送了箱RIO，问我这个怎么能喝出花样。借着还没完全结束的夏天做了几样觉得很有意思，如果你也有兴趣，和我一起来试试吧。
本期分享 三款用RIO做的夏季冰品
电子柠檬、蜜桃莓果冰棒、青柠冰沙
welcome
01电子柠檬
Eletric lemonade
电子柠檬 Eletric lemonade
电子柠檬较为简单的配方▼
（不加蛋黄的版本）
1/2盎司杯波士蓝橙
+1½盎司杯绝对伏特加
+1盎司杯浓缩柠檬汁
+雪碧少许
+少许浓糖水
+冰块
+半个柠檬
BUT NOW▼
蓝玫瑰RIO电子柠檬的做法是▼
1½盎司杯绝对伏特加
+1盎司杯浓缩柠檬汁
+一瓶蓝玫瑰RIO（替代波士蓝橙、雪碧、糖水^_^）
杯型：长饮杯
做法：
1、依次在杯中加入1½盎司杯绝对伏特加和1盎司杯浓缩柠檬汁▼
2、倒入一瓶RIO蓝玫瑰▼
3、用搅拌棒搅匀，看！颜色变了吧▼
4、倒入加了冰块的长饮杯中▼
5、加上柠檬和吸管就行了▼
02蜜桃莓果冰棒
Peach blueberry forzen sucker
蜜桃莓果冰棒 Peach blueberry forzen sucker
蜜桃莓果冰棒需要的材料▼
主料：RIO蜜桃、蓝莓适量、红莓适量；
辅料：白糖适量；
用具：搅拌碗、雪糕模具、雪糕木棍▼
做法：
1、将红莓、蓝莓和白糖搅拌均匀▼
2、放入料理机打成果浆▼
3、在打好的果浆中倒入一瓶RIO蜜桃搅匀▼
4、倒入雪糕模具中，加盖插好雪糕棍▼
5、放入冰箱冷冻过夜就OK了▼
03青柠冰沙
Lime Sorbet
青柠冰沙 Lime Sorbet
青柠冰沙需要的材料▼
主料：RIO青柠、迷你青柠适量、柠檬浓缩果汁1盎司杯；
用具：ZOKU冰沙杯▼
做法：
1、把ZOKU冰沙杯的杯胆放冰箱冷冻过夜▼
2、冷冻好后倒入RIO青柠▼
3、接着倒入柠檬浓缩果汁，把杯胆放入外杯中▼
4、用搅拌棒搅约6分钟呈冰沙状，加上切开的迷你柠檬▼
5、再加点装饰，一杯青柠冰沙就OK了▼
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