目前，科学家首次发现美洲第一批英国殖民者在饥荒时期嗜食人类的确凿证据。最新研究表明，17世纪抵达美洲的首批英国殖民者遭受饥荒期曾出现嗜食人类现象。
科学家基于头骨CT扫描恢复了被残忍嗜食的14岁少女的面容
史密森尼自然历史博物馆和弗吉尼亚州詹姆斯敦的考古学家发现一位14岁女孩的骨骼，这个叫做简的女孩曾被当时的英国殖民者残忍地嗜食。简的尸体分析显示她死亡于1609-16冬季，当时正值詹姆斯敦的“饥荒期”，数以百计的英国殖民者相继死亡。
詹姆斯敦是英国殖民者在美洲建立的第一个殖民地，之前曾有传说称饥饿的英国殖民者吃过狗、老鼠、蛇和皮鞋。甚至一些殖民者会吃同伴的尸体，但是考古学家对这些传说故事持怀疑态度。
史密森尼自然历史博物馆法医人类学家道格拉斯-奥斯利(Douglas Owsley)称，这些人类尸体的年代可追溯至1609-16之间冬季的“饥荒期”，在此期间数百位殖民者死亡。
科学家称，当时首批英国殖民地经历了美洲800年以来最严重的一次干旱期，1607-1625年期间生活在詹姆斯敦的6000人遭受着可怕的饥荒。历史记录让人感到毛骨悚然，早期英国殖民地领导人乔治-帕西(George Percy)称这是一个“苦难的世界”，甚至人们会挖掘坟墓，寻找尸体肢解吞食，当时没有任何食物能够维持生活了。其中发生了一件可怕的事情，一位丈夫杀死了怀孕的妻子，将她的尸体用盐浸保存食用。
据悉，简的尸体发现于夏季，这是詹姆斯敦第4具被挖掘出来的埋葬尸体，分析结果显示她的身体曾被肢解过，很可能是当她死亡之后从坟墓中挖掘出来被嗜食。目前，通过CT扫描能够恢复这个年轻女孩的容貌。
