虽然苦咖啡受到很多女强人的喜爱，但软女孩更喜欢外表高的咖啡。焦糖玛奇朵和卡布基诺都是软女孩的最爱。
那么，本期咖啡文化教你焦糖玛奇朵的做法。
焦糖玛奇朵是一种饮料，由浓缩咖啡和香草加入香浓热牛奶，然后倒入纯焦糖，结合三种不同的口味。Macchiato意大利语，意思是烙印和印染，中文音译玛奇朵。Caramel意思是焦糖。焦糖玛琪朵，寓意甜蜜印记。
有些人受不了酱油膏一般又浓又苦espresso，花式咖啡或牛奶泡或糖浆添加美味。除了味道，花式咖啡还享受美丽的图案。热咖啡通常使用瓷杯。表面有两种方法：用焦糖在牛奶泡上画画和拉花。前者更容易先练习。
材料：
细砂糖40g、淡奶油100g、黑咖啡70ml、牛奶70ml、焦糖浆2勺，水1勺，装花袋1个
做法：
1.焦糖浆：将糖加水，小火煮至焦糖色。烹饪过程中不要搅拌。颜色变黄后关火；
2.用余温着色，然后慢慢倒入温热的淡奶油，边倒边快速搅拌成焦糖浆。
3.焦糖玛奇朵:在咖啡杯中加入一勺焦糖浆，倒入黑咖啡搅拌均匀；
4.将牛奶加热至温暖，用打泡器打出致密的奶泡，用勺子捞出，盖上杯子
5.将一勺焦糖浆放入一次性装饰袋中，切成小口，挤压牛奶泡沫上的图案。
高档咖啡：蓝山咖啡的特点是什么？
摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别？口味不同
空腹喝咖啡有什么危害？太刺激了
牛奶咖啡:卡布基诺是什么意思？
