粥类食品在中国至少有4000多年的历史。一开始,粥主要是食用的,大约2500年前开始使用。进入中古后,食用与药用高度融合,成为人们保持健康的好产品。然后让我们老黄历为你介绍,数九适合食用的四色养生粥。
红粥:抗寒暖身
冬季怕冷的女性可能是贫血或血液循环不良引起的。建议喝红粥。红豆、红枣、枸杞是一种很好的暖身粥。三种成分都有补气补血的作用。但需要注意的是,这种粥是温补的,有实热和上火症状的人应该少喝。
黄粥:养胃健脾
冬季室外寒冷干燥,室内炎热干燥,使许多人出现胃痛、四肢寒冷等脾胃缺乏症状,不妨来一碗黄粥——小米南瓜粥,发挥胃脾的作用。小米营养全面,但也能补充缺乏损伤,打开胃,特别适合脾胃虚弱的人。这种粥可以保护胃粘膜,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,适合老年人和儿童食用。
白粥:润肺止咳
冬季室内外温差大,进出冷热交替,可诱发咳嗽感冒。此外,干燥的气候很容易导致干燥的邪恶伤害肺。此时,你可以喝一些具有润肺止咳作用的白粥。最具代表性的是银耳百合莲子粥。银耳、百合润肺、润燥止咳,适用于改善肺燥咳嗽、虚烦等症状。
黑粥:补肾益气
肾主水性寒,冬季寒邪易导致阳气消散,因此补肾气成为首要任务。中医认为黑色对应肾脏。这时,你不妨喝一些黑粥,用两把黑米、一把黑豆和三把米粥煮。
黑米滋阴补肾,益气活血;黑豆蛋白质含量高,富含赖氨酸,能增强免疫力。但慢性肾病、高血压肾病、糖尿病肾病患者应少吃黑豆,以免增加肾脏负担。