大樱桃现在种植一般分两种:
1.大棚种植:这个投入非常大，在大连的瓦房店地区已经成为一种产业。现在投资一个樱桃大棚，买树加建棚的费用就需要30多万。为了樱桃能够提前上市，这些大棚基本全配备空调。通过这些控制可以让大樱桃在春节期间上市，近几年因为大棚种植户增加，大樱桃的价钱有所下降，不过春节刚过也需要100多一斤。
2.露天种植:这个属于比较传统的种植方式，基本属于靠天吃饭。因为大樱桃属于比较娇贵的水果，遇到阴雨天容易裂果，干旱又不爱生长，太潮湿又喜欢生蝇蛆。可以说特别难伺弄，每到樱桃季还要防鸟。现在搭建防雨棚种植的种植效果会好一些，不过很多规模小的种植户并不愿意做这部分投资，所以樱桃成熟季全靠天吃饭。
樱桃超百万吨集中上市，2个月暴跌95%这是怎么了？
一，露地大樱桃的主产区
现在樱桃的主产区是山东的烟台和辽宁的大连，烟台的大樱桃成熟要比大连早半个月，山东其它产区成熟的更早。山东产区现在除了烟台，大樱桃的种植可以说是遍地开花，济南地区现在都开始大面积种植。有些地方夏季的温度过高，冬季气温也偏高。大樱桃冬季需要900——1400个小时的休眠期，夏季温度超过30°以上时间太长，都不太适合大樱桃的生长，其实山东很多地方满足不了大樱桃的种植条件，自然品质上会出现问题。大连地区以前只有旅顺和金州种植大樱桃，这几年瓦房店地区迅猛发展，种植面积现在也很大。有朋友就说:“现在种樱桃的太多了，过两年还行吗？”
二，樱桃的品质
今年的气温比照常年偏低，樱桃的成熟期比往年要晚半个月。加上山东产区今年受雨水和雹灾的影响，一些樱桃的品质受到影响，产量大了品质下降了。加上山东各地集中上市，樱桃自然供大于求，降价是必然现象。大连现在早熟的樱桃品种刚刚上市，红灯前几天价格不错，优质大果可以卖到20块钱以上，这几天价格跌的厉害，不过精品果的价钱还是不低。现在红灯大果一般收购价13块钱左右，品质差的几块钱都有。红灯以外的品种价格比照往年反而略有提升，比如:丰收一百现在优质的批发可以达到20以上，普通的也在15块钱上下，水晶和黄蜜刚露头，现在基本收购价15块钱左右，明珠现在价格最高，最高可以达到30块钱的收购价。后期的美早等因为今年产量减少，价格至少应该跟往年持平。其它晚熟品种上市时，因为只有大连还有出产，所以价格也不会太低。
三，樱桃为什么2个月暴跌95%
大棚的樱桃2个月前正是上市旺季，市场上没有什么竞争对手，加上大棚的樱桃本身产量就低，所以售价高是很正常的。现在樱桃正是大量上市的时候，樱桃的保鲜期又特别短，如果遇到恶劣天气，樱桃不及时采摘很容易变质变得“一文不值”。所以摆在果农面前的只有便宜出售一条路，这个价格暴跌是肯定的。现在大樱桃的售卖主要制约在物流上，因为大樱桃的保鲜期短，所以对快递的时效性要求特别高。快递能够发送樱桃并保证时效的，现在顺丰的时效最能得到保证，而他的收费也是极高的，快递费用好赶上樱桃的售价了！甚至超过樱桃的售价。现在一般樱桃的销售方式有三种形式:一，电商销售，对于樱桃的品质要求比较高。二，线下批发商收购销往全国各地，这个需求量比较大，但是对于樱桃的品种和品质要求很高。三，本地市场销售，一些不具备外运品质的和品种的樱桃只能本地市场便宜售卖消化。樱桃今年精品大果的售价虽然比不过大棚樱桃，但是不至于暴跌95%。只有一些不好的品种和品质不好的，不能够外运的才会暴跌。
