cross env

cross-env - npm

EnvironmentPlugin

EnvironmentPlugin | webpack 中文网

DefinePlugin

DefinePlugin | webpack 中文网

三者区别

EnvironmentPlugin 基于 DefinePlugin，提供更便捷的写法，其设置的环境变量可以在编译环境和运行环境同时取到

cross-env设置的值只能在编译环境读取，运行环境无法读取

*运行环境：webpack入口引入的文件（如./src/index.js）

编译环境：其他所有文件（如./webpack.config.js）

参考

Webpack 前端打包工具 - 使用 dotenv-webpack 設置全局變量 | Roya's Blog