食品行业是一个需求量大、安全标准高、竞争激烈的行业。随着人们消费水平的提升，对食品的品质、口味、营养、卫生等方面有了更高的要求。食品空压机是食品生产过程中不可缺少的设备，它可以提供稳定的压缩空气，用于食品加工、包装、运输等环节，其运行效率和安全性直接影响到食品的质量和成本。
通过食品空压机的数据采集和远程监控，可以食品生产加工过程提供数字化管理手段，能够快速发现设备故障并及时管控，有助于提升工作效率和管理效能，推进企业的数字化转型。
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行业需求
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食品空压机的运行状态和技术参数需要实时监测和调整，以保证设备的正常工作和节能降耗。
02
食品空压机分布在不同的地点，需要实现远程控制和远程维护，以减少运维成本和故障停机时间。
03
通过食品空压机的大数据分析手段，为优化生产流程、提高产品质量、降低能耗成本提供数据支持。
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解决方案
物通博联推出的食品空压机数据采集远程监控系统由工业智能网关WG583和物联网平台组成。工业智能网关WG583通过与空压机PLC通信，实现实时数据采集和传输；云平台与工业智能网关实时通信，实现主机温度、排气压力、瞬时流量、累计流量等数据以及空压机运行状态、运行时间的可视化展示与组态监控；移动端通过在云平台查看调取数据并接收报警信息，就能及时采取措施管理控制与远程维护，保证空压机运行稳定可靠，避免计划外的停机损失。
拓扑图
系统功能
01组态监控
管理者能自由编辑组态画面，通过可视化组态界面，实时显示多个空压机的运行状态和技术参数，如温度、压力、流量、电流等。
02设备管理
各台空压机的运行状态、加载状态、报警状态、故障状态以及运行时间等信息可以快速查询，通过不同颜色进行标注。
03故障报警
通过微信、短信、邮件等方式，及时通知用户空压机的异常情况，如超温、超压、漏气等，故障设备、时间、数据快速查询。
04远程控制
通过移动端或电脑端，可以远程查看空压机的故障信息，并可以远程控制空压机的启停、调节参数等操作，方便快捷。
05远程维护
工程师可以对异地设备进行远程上下载程序和远程编程调试等操作，快速解决故障恢复设备工作，不用出差前往现场。
06数据分析
通过图表、报表等形式，对空压机的运行数据进行统计、对比和分析等，为生产决策和节能优化提供可靠数据支持。
04方案效益
通过食品空压机的数据采集和远程监控，对各项数据进行管理和优化，建立起数字化设备管理系统，能够提升生产效率效率，避免资源浪费；通过实时监控和远程控制，可以减少现场巡检和人工劳动的成本，是食品加工厂进一步降本增效的有力手段。
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