用料
猪大肠
1500g
辅料
八角
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
醋
适量
步骤
1.猪大肠用醋和盐打干净，放在热水中焯一下后，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮开。
2.加盖大火煮开。
3.小火慢炖1个小时。加入适量的盐。
4.放在电饭锅中捂1个小时。就好了。
5.用剪刀剪成一段一段的。
6.很诱人很好吃的哦。
小贴士
这个菜关键是要煮烂。
主料
肥肠 ?：1根
辅料
香菜 ?：适量
盐 ：适量
白菜 ?：适量
油 ：适量
老抽 ：适量
具体步骤
第一步
1.准备卤好的大肠一根
第二步
2.斜切成这样的段
第三步
3.白菜洗净
第四步
4.也切成这样的段
第五步
5.备好葱姜和辣椒
第六步
6.香菜洗净切段备用
第七步
7.热锅入油，先放入辣椒炸香
第八步
8.再加入葱段
第九步
9.倒入肥肠段煸炒
第十步
10.加入生抽和老抽不断的煸香
第十一步
11.肥肠煸香的流油
第十二步
12.加入白菜
第十三步
13.翻炒至熟
第十四步
14.出锅前加入香菜即可
第十五步
15.入盘享用
