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燕麦片粥怎么做才好吃 燕麦片粥的做法和营养价值

时间:2020-02-29 02:56:35

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燕麦片粥怎么做才好吃 燕麦片粥的做法和营养价值

燕麦片粥食材准备

燕麦5勺,黑芝麻1勺,红枣3颗,枸杞1把,牛奶适量。

方法步骤

1、将黑芝麻冲洗,红枣和枸杞洗一洗;

2、取锅烧水,水开后带入燕麦;

3、然后倒入红枣,枸杞和黑芝麻;

4、最后加入适量牛奶,搅匀煮开即可。

燕麦片粥的做法—红豆燕麦粥

燕麦片粥食材准备

熟红豆200克,燕麦片100克,牛奶250ml,大杏仁适量,蜂蜜一大勺。

方法步骤

1、将大杏仁切碎,用燕麦片洗净泡软;

2、取锅,放入燕麦片和熟红豆,倒入牛奶煮沸;

3、煮沸后转小火煮10分钟。待稍凉后加入蜂蜜;

4、最后撒上杏仁碎即可。

小贴士

还可以加绿豆以及核桃,花生等其他坚果。

燕麦粥的熬法。

燕麦片是一种营养丰富的食物,非常适合大人和小孩,尤其是在早上。燕麦片的吃法很简单,用开水冲一下就行,可以加入蜂蜜和牛奶,甚至还可以加入一些水果丁,都是小孩子喜欢吃的。当然,燕麦片用来煮粥更有营养。燕麦粥也很简单,可以加点其他食材。

海藻燕麦片

简介

燕麦片是粗粮,很难消化,我得等宝宝大一点再吃。我煮燕麦粥的时候加了一些寿司用的海苔,有点咸,味道更好。加点葡萄干,坚果之类的,大人的饭和宝宝的饭一起煮,省事又营养!

材料

燕麦片50g,鸡蛋1个,海苔适量,水500g。

工作方法

1.将清水倒入锅中,烧开。将燕麦片放入锅中,转小火煮至粘稠状。

2.将鸡蛋打散,倒入燕麦片中,搅拌均匀,煮沸。

3.将海藻撕成小块,放入燕麦片中煮至变软。

欺骗

1.市场上有很多种燕麦片。要选择纯燕麦片,市面上有些“燕麦片”是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等。,其中燕麦片只占很小一部分甚至根本不含燕麦片。

2.最好选择需要煮熟的燕麦片。生燕麦片煮的时间长,一般20-30分钟,熟燕麦片时间短,一般3分钟左右。生燕麦片做起来比较麻烦,但是营养保存比较完整。

3.最好不要选择“速溶”麦片。“即食”麦片虽然方便,但加工越多,营养流失越多。还有,不要选择各种口味的麦片,因为这种麦片往往添加了麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。

4.海藻被用来做寿司。

5.1岁前的宝宝食物中不必添加盐、糖等调味料。

6.遵循添加辅食的原则。如果有你的宝宝从未吃过的材料,请小心避免引起过敏反应。

黑色燕麦片

材料

黑燕麦片2片,米饭2片,水1壶。

工作方法

1.大火烧开水,加入大米和麦片;

2.滚15分钟,转小火,慢炖至粘稠,中间搅拌几次小心溢出锅外。

紫色燕麦粥

材料

米饭,紫薯,燕麦片

工作方法

1.淘米后加少许水浸泡30分钟或前一天晚上。

2.将紫薯去皮切成小块,与米饭一起放入锅中,加水煮沸。

3.煮至米粒全部膨胀,加入燕麦片继续煮至粘稠。喜欢的话煮的时候可以放点冰糖进去。

燕麦粥的熬法是有一定方法和技巧的,煮法正确,做出来的味道口感,才会更加美味,营养价值更高。

首先就是把一定量的燕麦片清洗干净。先在热水中泡3、4分钟,再放在凉水中泡5分钟,就可以了。

当然,热水不能太热,六七分热就可以。不然直接就会把燕麦片烫熟了,做出来的燕麦粥会没有味道。

燕麦片洗净之后,放入锅中,然后加入凉水。水的量可以根据个人口味来决定。接着盖上锅盖煮就可以了。

火候要用大火,但燕麦片容易熟,所以煮的时候最好不要离开,防止燕麦粥来了之后,不能及时改变火候。大火煮开后,改用小火,盖上锅盖继续焖4、5分钟。直到燕麦片呈现开花状,可这是燕麦片“成熟”的标志。

然后可以关掉火,盛出来享用。

另外,在煮的时候最好不要用电锅,要用砂锅,砂锅煮出来的粥更加粘稠一些。

而且在煮的过程中,燕麦片容易溢出锅,尤其是在煮开后,焖的时候。

所以,对于锅盖的选择,最好用带孔的锅盖,能够保证少量水蒸气及时出来,缓解里面的气压。

当然,燕麦粥里也可以不仅仅是放燕麦,现在人们创造出来更多美味的。

比如,在里面加入小米、大米、糯米等。这样做就来的粥的香味会更醇香一些。

有很多的人,在燕麦粥里加入浓厚的老酸奶。味道也是很不错的。

而且现在市场上,有坚果燕麦片,水果燕麦片等多种多样的。

我们在家做的时候也可以自己加入一些,比如:葡萄干、香蕉干、黑芝麻等,让你每天体验不一样的燕麦粥。

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