红薯包制作方法
准备食材：红薯面 普通白面 九菜 鸡蛋
1.取适量红薯面和普通面粉放入盆中，比例为1：3，搅拌均匀后加入一点盐，因为红薯面没有韧性，加盐可以增加其韧性，然后用30度左右的温水调面，分少量多次加入，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉成絮状后，再揉成面团，地瓜面没有筋，又特别粘手，揉好以后也不会像普通面团一般光滑，不用管它，揉好以后盖上盖子放一边醒面10分钟。
2.九菜摘洗干净后，切成细末备用，碗内磕入2个鸡蛋，顺着一个方向打散，锅内加适量油，倒入打散的蛋液，用筷子快速搅拌成均匀地小块后，关火盛出。
3.鸡蛋放凉以后，倒入切细的九菜内，调一下味：加入胡椒粉、盐、植物油搅拌均匀即可，馅就调好了。红薯面喜油喜九菜，可以多放一点食用油，其它多余的调料就不要放了，以免掩盖九菜的鲜味。
4.这个时候，面也就醒好了，我们把它搓成长条，切成大小相等的小剂子，然后按扁，擀成稍薄一点的饼皮，中间包上调好的九菜馅，两手对折捏成长形的包。（红薯面不要捏圆形的包，容易破皮露馅）
5.蒸屉内铺上打湿的笼布，再刷上一点油，防止粘连，然后放入包好的红薯面包，不需要醒发，凉水上锅，上气以后再蒸10分钟。
6.时间到了以后，不要着急拿出来，关火再焖5分钟再出锅，营养好吃的红薯面包就做好了。
黄金地瓜菜包怎么做才好吃？
一、可以做香甜红薯条。
二、做法如下
食材：红薯1个、色拉油5克、红糖2汤匙
步骤：
1、红薯表面洗净滤干，切成长片状；
2、加入色拉油和红糖拌匀；
3、将红薯条平铺在烤盘上，烤箱预热400oF，烤30分钟，中间拿出来翻面，烤完后稍冷却食用。
黄金地瓜菜包
材料
地瓜1.5台斤、地瓜粉1台斤、白稀饭1碗。
做法
1
地瓜1.5台斤去皮先蒸熟
2
准备1碗稀饭压成比较泥状
3
把蒸熟地瓜跟稀饭一起混合绞匀
4
在把一斤地瓜粉加进来
5
努力搓揉，让地瓜粉和地瓜均匀
6
揉到地瓜团光滑表面完成！这样成品才会Q,软硬度跟耳垂差不多，如果太软太硬可以自己在加水或是地瓜粉调整。因为地瓜含水量也会影响成团。
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用猪油和沙拉油混合炒香香菇丝，油要多一点，等一下还要炒菜哺比较不会涩（干香菇泡水后变软切丝）
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在把猪绞肉下锅一起炒到变白
9
在把大蒜粒拍扁下锅炒
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在把泡过水去掉一些盐份拧干的菜哺碎一起下去炒
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炒的过程如果太干可以在加一点沙拉油，菜哺要吃一点油比较香，在加进五香粉调味，再试看看味道，有比较咸没关系，因为皮是地瓜甜，会平衡掉咸味。
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等到菜哺比较凉了就可以包，可以先分地瓜团，一颗大约一拳头大小
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把地瓜团揉成圆再压平，把菜哺料包进去
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包进料在滚圆成椭圆状，光滑面，在用大拇指和食指捏出波浪状
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把捏好的地瓜菜包下面垫年糕纸，送入电锅去蒸（外锅1杯水），此次大约做28颗，还余一盘菜哺可以炒蛋
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QQ的，香香甜甜的，还有古早味的菜哺料！真是好吃阿，颜色漂亮，当年菜也可以。
