中国哪里的羊肉最好吃?
一、内蒙古
简介:产量占我国羊肉总产量的五分之一,这里的羊肉味道鲜美腥膻味轻,深受全国人民的喜爱。
代表:乌珠穆沁羊肉、苏尼特羊肉、海拉尔羊肉、乌冉克羊、昭乌达肉。
二、新疆
简介:吃的是天然草场,喝的是泉水,而且活动量大,自然肉嫩味鲜,新疆羊肉串早已闻名四海。
代表:尉犁罗布羊肉、哈密羊肉、玛纳斯萨福克羊、和田一牧场羊肉。
三、宁夏
简介:盐池滩羊最出名,宁夏的“五宝”之一,盐池“三宝”之首。养羊历史十分悠久。
代表:盐池滩羊肉、涝河桥羊肉、同心滩羊肉(清真)、黄渠桥羊羔肉。
四、青海
简介:中国藏羊之府,独特的自然生态环境,孕育出了国内最优良的藏羊资源。
代表:苏呼欧拉羊、格尔木蒙古羊、唐古拉藏羊、祁连藏羊、贵南黑藏羊。
五、西藏
简介:海拔高,气候寒冷,以放养为主,多以青草为食,而且饮用的都是雪水。
代表:措勤紫绒山羊、阿旺绵羊、日土白绒山羊、岗巴羊。
六、甘肃
简介:羊肉烹饪大省,甘肃的东部也有许多滩羊,适合爆炒,最美味的还是靖远羊羔肉。
代表:岷县黑裘皮羊、靖远羊羔肉、平川山羊肉、金塔肉羊、环县滩羊。
七、山东
简介:有少数培育。
代表:沂源黑山羊、沾化洼地绵羊、沾化白山羊、蒙山黑山羊。
八、湖北
简介:有少数培育。
代表:郧西马头山羊、宜昌白山羊、通山乌骨山羊。
九、陕西
简介:有少数培育,常用来做羊肉泡馍,素为陕西人民所喜爱。外宾来陕也争先品尝。
代表:横山羊肉、定边羊肉、靖边羊肉。