步骤
胡萝卜樱猪肉馅饺子的做法步骤11.选用的胡萝卜樱子
胡萝卜樱猪肉馅饺子的做法步骤22.放入开水锅中稍微烫一下
胡萝卜樱猪肉馅饺子的做法步骤33.放入搅拌器里搅拌成馅
胡萝卜樱猪肉馅饺子的做法步骤44.攥出的水留下来，待会和面
胡萝卜樱猪肉馅饺子的做法步骤55.猪肉馅打水后加海鲜酱油，盐，鸡精调制好，放入葱姜和油调试好口味
胡萝卜樱猪肉馅饺子的做法步骤66.胡萝卜放搅拌器里搅拌成小颗粒
胡萝卜樱猪肉馅饺子的做法步骤77.放入肉馅中
胡萝卜樱猪肉馅饺子的做法步骤88.搅拌均匀
胡萝卜樱猪肉馅饺子的做法步骤99.面粉中倒入缨子汁，稍微加了点水
胡萝卜樱猪肉馅饺子的做法步骤1010.和成了绿色的面团。汁液比较少，颜色不是很明显
胡萝卜樱猪肉馅饺子的做法步骤1111.下成小剂子
胡萝卜樱猪肉馅饺子的做法步骤1212.包入馅料
胡萝卜樱猪肉馅饺子的做法步骤1313.捏成饺子
胡萝卜樱猪肉馅饺子的做法步骤1414.放入开水锅中煮10分左右。即可享用
胡萝卜樱猪肉馅饺子的做法步骤1515.放了几个白色面团的饺子做对比。不是很明显
胡萝卜樱也就是胡萝卜上面的绿色的秧子，我们这里叫胡萝卜樱，是个时令菜，也就是冬天收胡萝卜的时候把嫩的樱子摘下来，可以蒸着吃。...(展开)
难度： 切墩(初级)时间： 10分钟左右
主料
胡萝卜樱300g面粉80g
玉米面40g五香粉1g
辅料
香油适量盐适量
辣椒油适量蒜适量
白醋10g生抽5g
蒸胡萝卜樱的做法步骤
1.胡萝卜樱，都是很嫩的部分，洗干净控水，绿莹莹的看着都喜欢
2.切成寸段
3.放姜末，盐，五香粉调味
4.放入面粉拌均匀
5.放一点玉米面粉拌均匀，玉米面粉可以使蒸好的菜比较散，不会粘在一起。玉米面可以和面粉一起拌。
6.充分拌均匀，让菜苗表面都均匀的沾一层面粉，但面粉也不要太多
7.开水上笼大火蒸6分钟
8.蒸好的胡萝卜樱
9.蒜泥中加醋、生抽、辣椒油和香油及少量的凉开水拌成汁
10.把蒸好的胡萝卜樱装盘，浇上料汁拌均匀即可享用
小贴士
1.洗好的胡萝卜樱一定要控一下表面的水分，水太多的话需要拌的面粉多，就不太好吃了。
2.要大火蒸，时间不能久，否则颜色就不好看了。口感也会打折扣的。
