1、锅内水大滚时，先加点沙拉油或植物油与少许盐，增加面的味道与滑顺口感，锅内热水大滚时再下面条，并转成中小火煮滚后，加200c.c .冷开水，再续以小火煮至水滚即可捞起。千万不要用香油，以免面条变硬。加入冷开水后一定要记得用筷子搅拌，以免面条沉底黏锅。
2、捞起盛盘后用扇子或电风扇将面条快速扇凉，建议将面条分次夹起扇凉，至不再产生热烟。油面不建议过冷水或冰水，以免面条吸水膨胀。
3、在降温后的面条加沙拉油或植物油拌开，接着再继续吹风，至面条全凉。
4、把砸好的蒜泥放入调味碗中，加入盐、醋、凉拌汁、麻油、芝麻酱、蚝油、香醋兑成一碗调味酱。
5、面凉之后，浇上制作好的调味酱和黄瓜丝、火腿丝一起拌匀装碗，放入切开的鸡蛋和辣白菜，撒上花生碎即可享用。
足疗按摩在很多养生馆都有，足疗能够促进脚部的血液循环，脚部有很多的穴位，按摩对人体的好处多多，足疗是一种很好的养生方式，可以帮助放松身心，舒缓身心压力，那么足疗按摩怎么做？足疗按摩的顺序是什么？下面一起来看看吧！
1、足疗按摩怎么做
一、按摩的顺序
全足按摩，应先从左脚开始，按摩3遍肾、输尿管、膀胱三个反射区，再按脚底、脚内侧、脚外侧、脚背。在按摩时，关键点是要找准敏感点，这样不需要用多大力量，被按摩处就会感到酸痛感觉，才会有疗效。
二、按摩的力度
按摩力度的大小是取得疗效的重要因素，力度过小则无效果。反之则无法忍受，所以要适度、均匀。所谓适度，是指以按摩处有酸痛感，即“得气”为原则。而所谓均匀，是指按摩力量要渐渐渗入，缓缓抬起，并有一定的节奏，不可忽快忽慢，时轻时重。
三、按摩时间
在进行按摩治疗时，要根据患者的病种、症情及其体质，掌握好按摩时间，一般对单一反射区的按摩时间为3～5分钟，但对肾、输尿管、膀胱反射区必须按摩到5分钟，以加强泌尿功能，从而把体内的有毒物质排出体外。总体按摩时间应控制在30～45分钟。
2、足疗按摩注意事项
1、按摩前必须剪短并洗净指甲，为了避免损伤皮肤，应在皮肤上涂上一种油膏以润滑，然后再视被按摩点的情况，采取绕圈式的揉搓或上下式的挤压方式进行按摩。而且对大部分的按摩部位来说，需要注意往心脏方向按摩，刺激的强度应从轻到重，逐渐增加压力。
2、假如患者精神紧张、身体疲劳或正处于情绪激动之中，要让患者稍事休息，待患者平静下来后再进行治疗。
3、按摩后，半小时内，饮温开水500毫升(肾脏病者不要超过150毫升)。以利于代谢废物排出体外。
4、房间要保温、通风、保持空气新鲜。夏季治病时，不可用风扇吹患者双脚。
5、避免压迫骨骼部位，防止骨膜发炎或溢血肿胀现象(患血小板减少症者容易发生青紫肿块，应该注意)。
6、脚部受伤，避免在脚部受伤部位加压，应找出上下肢相关反射区的疼痛点按摩。
7、长期接受足部按摩，足部痛的感觉就会迟钝，这时可用盐水浸泡双脚半小时，脚的敏感性就会增强，治疗效果也会大大提高。
