首先将木薯粉和塔罗粉混合，揉成球状。如果在洗涤过程中有太多的水，可以添加木薯粉或用淀粉代替。然后摩擦长条并将其切成小块。整个芋头球完全做好了。红薯在锅里蒸40分钟左右。具体时间取决于壶。如果你不知道它是否煮熟了，你可以用棍子刺它。如果你想做美味的塔罗丸子，你必须接受这个温暖的甘薯！
然后将木薯淀粉和糖混合在一起，充分搅拌，然后加入牛奶。牛奶应该加入很少的量，一次不要太多，因为太多的时候很难把它放在一个球里。加一点，慢慢挤压，直到它不能卡在球里。福建和台湾的传统甜点是用芋头、红薯、紫薯、木薯粉等材料制成的，品种多，做法多，你可以认为木薯淀粉是制作塔罗丸子的最佳原料，即使你可以用其他淀粉代替。
最后是木薯粉是木薯经脱水、提取淀粉后干燥而成的粉末，这种淀粉经预热、加水煮熟后呈透明状。塔罗牌球的主要味道是不失软蜡的q炸弹。这种味道可以用木薯淀粉制成。珍珠必须用木薯粉。芋头丸是闽台地区著名的传统甜点，芋头蒸熟后，压入泥中，加入红薯粉和水，搅拌成球，粘贴成长条，然后切成小块，在沸水中煮至浮起，取出制成芋头丸。
制作塔罗牌球的最好方法是使用可可淀粉，因为木薯淀粉具有最强的韧性。芋头球特别是橡胶和透明。红薯淀粉味道不错，但颜色稍深。土豆淀粉尝起来很硬，而玉米淀粉不太浓。木薯淀粉和木薯粉是首选。主要成分：将你喜欢的水果放入果汁或紫薯糖中打散，蒸熟，与适量木薯粉和糖混合，折叠成面团，然后分成小份。在水中煮了一半后，熄灭火，再堵上十分钟，然后取出冷水。
芋圆要怎么搭配才好吃？
1、紫薯、山芋、芋头洗净不去皮，放在蒸锅上蒸20分钟，熟后去皮。 分别取出压成泥，加入适量木薯粉，揉成团即可。如果觉得太干，可以适量加点水。
2、取一些面团搓成长条，用刀切成小块，即成芋圆。
3、奶锅内放水，煮开后下入芋圆，然后煮2-3分钟漂起来即可。要口感更Q，就把煮好的芋丸在冰水里浸泡一会儿。之后可以发挥想象，随意添加你喜欢的其他美食了！
4、可以一次多做点出来冷冻。加多少粉我真没有衡量过，反正就是慢慢加到成团就行。山芋的水分大吃粉最多，其它两个粉就少些。我完全没加一点水。
芋头妈妈芋圆甜品也就这样啊，不过吃起来味道还真是不错啊
鲜芋仙里面的芋圆动不动就是几十元一份，分量少不说，总感觉在外面吃的东西就是各种添加剂，如今自己在家也能做出好吃的芋圆，其实做法没有我想象中那么难，搭配红糖水，或者自己配点绿豆，西米什么的，就是鲜芋仙吃到的味道。
今天是第一次尝试做芋圆所以没有准备绿豆，西米什么的，就怕味道不好，浪费材料，结果味道不让我失望，很Q，很有弹性。大家没有事可以在家尝试下，做法简单。
食材
食谱热量：168.3(大卡)
主料
红薯1个
紫薯1个
方法/步骤
1
食材图，茨粉也叫木薯粉，我在超市、菜场没有买到过，在淘宝买的，任何牌子的都可以。一般一包可以吃很久。红薯买红心红薯，口感上比较甜些。
2
把红薯和紫薯去皮备用，红薯的皮要去得稍微厚些，露出红心。
3
把红薯和紫薯切小块备用，切小的目的是为了容易蒸熟，不费火。
把切好的红薯和紫薯放锅里蒸15分钟左右，用筷子一碰就碎即可关火，用蒸的目的是保持红薯和紫薯的粘稠性，口感更紧致。
蒸好以后立即抬出来冷却，这一步很重要，冷却过后会很Q，很滑。
用擀面杖或者类似擀面杖的物体把红薯和紫薯压碎，压碎很容易的，一点也不费力，要压很碎哦~~！
分别在红薯泥和紫薯泥里面加入茨粉（木薯粉），加入的量是15g左右，红薯多些，紫薯少些。
用手把紫薯泥和红薯泥与茨粉（木薯粉）搅拌均匀（如果红薯和紫薯太粘，可以适当的加一些茨粉），捏成一个圆团，尽量做到“三光”，面光、手光、盆光。
把紫薯团和红薯团搓成条状，用刀切小粒备用。
把红薯粒和紫薯粒均匀的沾上茨粉（木薯粉），不要一个个的沾，把紫薯粒和红薯粒倒入大容器里，撒上茨粉（木薯粉），轻轻抖动大容器，全部红、紫薯粒就都均匀的沾上茨粉了。在红薯粒、紫薯粒的外面沾茨粉的目的是为了芋圆外观更加好看，口感更Q滑。
锅里烧水，水开以后放红糖粉。等水再次开以后关火，倒入碗里备用。
锅里烧水，水开以后放芋圆，等芋圆全部飘起来就可以舀出来了，舀出来以后直接放到红糖水里面，即可食用。
我自己吃的比较简单，可以搭配一些西米，或者绿豆红豆，或者是一些水果什么的，总之喜欢怎么吃，就怎么搭配。
