五香豆怎么做好吃 （ 五香豆制品的制作方法）

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1、原料：黄豆、花椒、白芷、八角、香叶、莨姜、草果，草蔻，桂皮、精盐、香油、花椒油、酱油、芹菜、胡萝卜、甜椒。黄豆用清水浸泡一夜。把准备好的香料用纱布包好，做成料包。

2、一，五香豆的做法 第一：需要把豆腐切片。长短大小根据自己喜好。第二：锅里面加入一些食用油，把豆腐煎至两面都呈金黄色，盛出备用。

3、这样能把豆煮得均匀入味。半个小时左右，见豆皮上泛出盐花，可以起锅把豆晾在竹丝容器里，凉透、干燥后即为五香豆。制作步骤 黄豆用清水浸泡一夜。把准备好的香料用纱布包好，做成料包。

4、五香豆的做法 黄豆用清水浸泡一夜。把准备好的香料用纱布包好，做成料包。砂锅里加清水、倒入黄豆、放入香料包，加一匙盐，大火煮开后改小火煮30分钟即可关火。把芹菜、胡萝卜、青椒切小丁，焯水后捞出。

5、做法 毛豆打碎，我家没有料理机，只好用蒜杵捣碎，花了些时间。加入八角粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、盐，搅拌均匀。加入鸡蛋清、淀粉、面粉，加适量水和成能捏住的团。捏成丸子形状，放热油锅内炸熟。

五香豆做法

第一步是煮豆把精选黄豆在凉水中洗净后，直接放在锅里添入自来水，没至黄豆上约二指深。然后开始像焖米饭一样煮豆，把豆煮到吃起来稍微有点面。豆捞出后放在筛子上控一夜，凉透。

教您卤五香豆怎么做，如何做卤五香豆才好吃 黄豆洗净，倒入锅中，加入卤水（腌雪里蕻的卤水）；将茴香、桂皮用纱布包好扎紧放锅中，腌雪里蕻卤水的用量以能漫过黄豆为度。

卤煮五香豆的做法步骤1 干蚕豆洗净，泡在水里一天后，捞出沥干水份，放在有漏孔的容器里，盖上湿巾，每隔半天浇一次水，使其发芽，两三天后就发芽好了。

操作：准备：干蚕豆最少要泡48小时以上，中途更换几次清水，泡至胀满皮没折皱才好。

五香豆的做法 黄豆用清水浸泡一夜。把准备好的香料用纱布包好，做成料包。砂锅里加清水、倒入黄豆、放入香料包，加一匙盐，大火煮开后改小火煮30分钟即可关火。把芹菜、胡萝卜、青椒切小丁，焯水后捞出。

五香豆腐干怎么做好吃?

1、豆干炒青椒，材料：青红椒250克、五香豆腐干100克。调料：盐、味精、香油、植物油。青、红椒洗净，去蒂、子，切丝；五香豆腐干洗净，切丝。

2、豆腐干切成厚条。青椒洗净去籽，切成与豆腐干同长的条。把豆腐干青椒入开水锅，焯烫后捞出备用。锅里倒入少量的植物油，油热后放入花椒爆香。关火，捞出花椒把油晾凉。

3、五香豆腐干的做法步骤 把豆腐切成厚片，葱切段，姜切片，喜欢吃辣的可以放几个干辣椒。 锅里放油，把豆腐一块块放进去炸。 豆腐两面煎至金黄捞出。

4、五香豆腐干炒肉怎么做好吃，五香豆腐干炒肉 把五香豆腐干、猪肉、猪皮洗净切块。热锅下油。先放入猪肉炒拌一下。再放入猪皮拌炒。接着加放五香豆腐干炒拌一下。

5、准备五香豆腐干。锅里烧开水，将豆干下锅汆水。花生米碾压成碎末。捞出豆干沥干水份，切丝，加葱花、蒜末、花生末。再加盐、生抽、辣椒油、香油一起拌匀。然后摆盘撒上白芝麻即可。

6、加入五香粉。孜然粉。倒入煎好的豆腐干。大火烧开转小火煮7分钟左右，注意别烧干。做好的五香豆腐干。