白萝卜的做法大全家常菜
白萝卜的做法大全家常菜，生活当中，相信有很多小伙伴喜欢吃白萝卜，萝卜是大家常吃的一种蔬菜，民间还有冬吃萝卜夏吃姜的说法，白萝卜有“土人参”之称，下面我整理了白萝卜的做法家常菜。
白萝卜的`做法家常菜1
白萝卜炒肉(家常菜下饭)的做法
取一个青萝卜，刨成丝备用。
取一小块腊肉切成细条状，
葱姜蒜少许切块，青椒切小块备用。
大火起热锅，放油等油热后转小火，放入腊肉条炒熟，逼出肥油，然后将葱姜蒜放入爆香，倒入萝卜丝，加入少许生抽蚝油翻炒。
倒入半碗水继续烧，待水快烧干，倒入少许老抽上色，尝下味道，这时萝卜丝已熟，再倒入青椒稍微翻炒几下即可出锅。
铛铛铛铛！
一盘香喷喷的青萝卜丝炒肉就出锅啦
开吃吧
白萝卜的做法家常菜2
家常菜-白萝卜炒肉的做法
白萝卜切片，再切丝，因为刀工有限，不是切的很均匀，尽量切均匀大小和切成小丝，炒的时候容易熟。
猪肉切丝，用生粉和少许酱油腌制搅拌待用。长得像葱的蒜切段，待用。
花生油，热锅放油，放蒜头，翻炒直至半成熟，放少许蚝油焖，中小火。肉差不多熟了，这一步如果爱吃姜的可以放一些姜丝，可以去除肉腥味。
倒入切好的白萝卜翻炒，直至每根萝卜丝都能沾到油水，翻炒几次，放少许盐翻炒，中火，焖一会，太干就放一点水再焖。
倒入蒜叶子，继续翻炒直至熟了，萝卜变软的感觉，大火收汁。
起锅，有点甜。
白萝卜的做法家常菜3
家常萝卜烧肉的做法
肉洗净切块，冷水下锅焯水，煮开后倒出来清洗干净
国内放油，加两片姜，我用的葱姜料酒，所以没有放葱，总觉得肉里面有葱，煮烂了有点不好看，哈哈哈
洗干净的肉加锅里，翻炒，炒到肉微微有点焦感，主要是把肥肉里面的油逼出来
加一小块冰糖，继续翻炒，喜欢吃甜的可以多放点，我不是很喜欢甜口，所以加的少
加老抽，生抽，继续翻炒，到酱汁冒大泡泡然后加水，水要多加一些，一会儿还要放萝卜
萝卜，洗干净，削皮，切块，这个块切的比较豪放，估计我妈看见会骂死我，
肉烧开以后，转小火炖，炖20分钟左右加适量盐，继续炖，炖到肉软烂，加入萝卜继续炖，炖到萝卜软烂，转大火，收汁
起锅之前加一点点青蒜叶～小时候爷爷烧出来的味道～
除此之外，白鹭帮还有另外一种吃法，又冷又干燥的冬天，就特别容易喉咙不舒服，出现一些小感冒的情况，这个时候我们就要多喝水，给身体补充水分，小时候每到冬天喉咙不舒服的时候，奶奶都会用白萝卜搭配雪梨一起煮水给我喝，甜甜的特别好喝，小时候非常喜欢，不仅好喝，还很营养，冷天喝它喉咙和肠道都特别舒服。这种吃法也是老一辈传下来的，很多人都不太懂，冬天喝它对润肺特别好。而且做法也非常简单，有空的时候可以煮上一锅，全家人每人喝一碗，香甜热乎特别舒服。
萝卜梨糖水做法也很简单，在家或者在办公室里只要有烧水壶都可以煮，特别方便又省事。主要用到的食材就是白萝卜和梨（雪梨、秋梨都可以），用盐水浸泡清洗干净切成小块，不需要去皮了，带皮一起吃的营养效果更好哦。下锅加水一起煮，跟我们平时熬雪梨糖水做法是一样的，可以加点冰糖或者红糖一起煮，这样喝起来味道更好，红糖用可以暖身，冷天喝再合适不过了。接下来一起来看看详细做法吧。
萝卜梨糖水
准备食材：半个白萝卜、1个梨。
准备配料：1-2勺红糖。
详细做法：
1、准备半个白萝卜，一个新鲜的梨，先简单清洗干净。
2、将准备好的白萝卜和梨放入清水中，加入两勺盐，浸泡10分钟。（浸泡去掉表面的残留，这里我们不需要去皮，带皮会更 健康 哦）。
3、清洗干净后，将白萝卜切成薄片，装入碗中待用。
4、梨对半切开，切成小块，梨不用去皮，带皮效果更好哦。
5、锅里加入适量的清水，将梨和白萝卜一同下锅，加入1勺或者2勺红糖（冰糖也可以的），可以根据个人口味来加，喜欢吃甜点，可以多加点，加入红糖后搅拌一下，盖上盖子，开大火煮。
6、煮至水沸腾。大火煮沸后打开盖子搅拌一下。
7、然后转小火煮十分钟，大火烧开后转小火继续煮，是为了让白萝卜和梨的味道和汁充分释放出来。总大火烧容易把汤汁煮开，白萝卜和梨的精华却没有煮出来，所以一定要小火煮。
8、时间到后就可以出锅了，倒入一个大一点的碗中。
可以把食材过滤掉，直接喝糖水即可，也可以连同水果和萝卜一起吃，都是非常美味的。这样煮出来的糖水带有梨的清甜还有萝卜的清香，我们还加入了红糖一起煮，非常开胃又好喝，冬季气候干燥，容易喉咙不舒服，小感冒等情况出现，这个时候，给家人煮上一锅萝卜梨糖水喝，润肺养人，对身体也有很好的作用，而且这两样食材也是冬季的时令食材，冷天不妨多吃一些。适合全家人一起享用，简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily 美食 谈烹饪小贴士：
1、白萝卜和梨不建议去皮，因为白萝卜皮里面的营养价值也是非常丰富，带着皮一起煮，功效会更好一些。可以用盐水浸泡清洗，把表皮残留的杂质去掉，这样吃的时候更放心。
2、红糖也可以换成冰糖，甜度可以根据个人喜好来添加，不喜欢太甜的可以少放一些。
3、煮这道汤水的时候大火煮沸就转小伙伴了，大火煮容易把汤汁煮干了，保持小火把食材的味道煮出来即可。
