羊肉火锅汤底怎么做好吃 羊肉火锅汤底的家常做法

1.选择有骨头带皮的肋骨 2.材料：蒜、生姜、八角、桂皮、茴香、当归 3.生抽、老抽、油、南乳、盐、鸡精、米酒 4.锅加热，放入少许的油 5.放入生姜、蒜头、大葱、炒香 6.放入羊肉翻炒 7.放入八角、桂皮、茴香、当归、香叶、生抽、老抽、鸡精南乳翻炒入味。再加入米酒翻炒 8.加入一大碗清水煮开 9.转入大锅放入大量的清水，大火煮上20分钟，转小火再煮上一个小时