油温太高，会让糍粑中的水急速气化，体积膨胀，这时糍粑就会炸开。
她不明白为什么好的糯米糕放在锅里很快就炸了，事实上，这与女性的操作有关，因为她在煎炸汽巴时使油温升高过高，汽巴中含有温度较低的水，直接进入热油后会迅速蒸发。此时，水的体积将迅速膨胀，导致汽巴被炸。汽巴在油炸时会洒上热油。
事实上，在我们打糯米之前，我们不能叫他汽巴。所以我们需要准备一口石井来打碎糯米，然后把所有的糯米都倒进井里，用一把特殊的木锤或石锤开始把糯米打进井里。每次你击球时，力量应该是均匀的。每次你打的时候，你应该把锤子从糯米上拿开，然后反复打的，这样糯米就可以被打成糯米饼。你必须掌握击球的技巧。两到三个人一起打仗比较好。
每次打的时候，你都应该把糯米变成石坑，以确保所有的糯米都打到位，这样糯米饼就会变得又粘又好吃，糯米糕很难打碎，所以两三个人可以轮流打碎，直到糯米完全成型。如果我们真的遇到油飞溅且难以控制的情况，我们必须首先盖住锅，然后关上火，等待油温缓慢下降，这将消除这种危险。当许多女性遇到这种情况时，关键时刻越严重，她们就会越紧张。?
我们应该冷静下来，有序地处理问题，而不是恐慌。因为厨房里的油烟、天然气等都是相对危险的物品，如果处理不当，可能会造成很大的安全隐患。
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青团，是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等（做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜汆后色做碧绿，以前常用，现在用的已不多见）放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子。吃青团主要是流行于江浙皖沪一带的清明节节日食品。
这样的？
