步骤
1.豆腐皮洗净,切丝。
2.焯水,捞出后晾凉。
3. 黄瓜切丝。
4.二者相拌。
5.加美极鲜酱油。
6. 加鲜贝露调味汁。
7.加盐。
8. 加芝麻油。
9.加几粒味精。
10.加香葱碎。搅拌均匀即可。
小贴士
1、豆腐皮是要焯水的,如果急着吃,可以焯水后过凉开水降温。
主料
豆腐皮
200克
黄瓜
200克
辅料
凉拌汁
适量
盐
适量
香菜
适量
辣椒油
适量
香油
适量
步骤
1.豆腐皮切丝。
2.锅子烧开水,将豆腐丝放入,焯水。
3.冲水投凉,控干水分。
4.黄瓜擦细丝。
5.将控干水分的豆腐皮丝放入。
6.放上香菜段。
7.放入盐。
8.倒入凉拌汁。
9.淋入少许香油。
10.加入辣椒油。
11.搅拌均匀,装盘即可。