大蒜是生活中常见的一种调味品，餐桌上会经常见到它的身影，而大蒜素是大蒜中的主要生理活性成分，在我们生活和身体保健上都有很不错的效果。下面一起来了解一下大蒜素的功效与作用吧！
大蒜素的功效与作用
1、抗菌
大蒜素具有较强的杀菌能力，对一些细菌有较强的抗菌作用，比如：革兰氏阳性细菌、革兰氏阴性细菌，还可以用于治疗急性菌痢、百日咳、婴儿腹泻、大叶性肺炎、肺结核、伤口化脓、沙眼等。
2、抗肿瘤
大蒜素对于一些癌症有较为明显的抑制作用，比如：胃癌、肺癌、乳腺癌、白血病等等。大蒜还能够抑制人体对亚硝胺的合成和吸收，并产生一些干扰素，增强人体抗癌的免疫力。
3、保护心肌
大蒜素具有抗心肌细胞凋亡的作用，能够减轻心肌细胞出现的损伤，同时因为心肌缺血造成的心绞痛也有一定的治疗作用。
4、抗氧化
大蒜素中含有巯基和亲电子基团，能够帮助清除活性氧自由基、抑制脂质过氧化等，对于一些炎症还有抵抗作用，还能延缓衰老，预防癌症的发生。
5、降血糖
大蒜素具有促进胰腺泡心细胞转化、胰岛细胞增殖，最后能够起到降血糖的作用。另外，大蒜素还能提高正常人葡萄糖耐量。
6、降血压
大蒜素对收缩压和舒张压都有一定的降低作用，并且降压速度快，能够协同降压。
7、降血脂
大蒜素能够降低总胆固醇、甘油三酯，对于低密度的脂蛋白也有一定的抑制作用，最终达到降血脂的作用。
以上是大蒜素的功效与作用的内容，有以上身体症状的朋友平时可以适量的服用一些大蒜素，对于身体的一些疾病有很好的缓解作用，另外，对身体也有很好的保健作用。
