山药是一种极具价值的滋补食材，而炖鸡当中含有的营养也更是不遑多让，两者相结合更是让彼此的功效升了级，美味又滋补，那山药鸡汤的功效有哪些呢？
山药鸡汤的功效
1、帮助消化
山药当中含有的淀粉酶对于脾胃消化食物的功能非常强大，利于消化吸收，性比较温平，是很多人饭桌上的头一道菜，而在药理上，很多人也用它来治疗脾胃虚弱。鸡汤本身就是一道温补的食材，两者相结合对于脾胃的温补滋养很有益处。
2、预防糖尿病、心脑血管等疾病
去了皮的山药表面有一层滑腻腻的黏液，这种黏液就是黏液蛋白，这种黏液蛋白以及山药里含有的维生素和其他的微量元素，都能够很有效预防血管中血脂的沉淀堆积，降低血糖含量，可以做糖尿病的上品食疗方法，不仅如此，它还能达到预防心脑血管疾病的作用，经常吃这道膳食，还能延年益寿哦，尤其是老年人可以多吃一些，降低血脂保持身体健康。
3、减肥美容
山药里面的微量元素和矿物质的含量较多，而这些物质能达到减肥美容的目的，同时鸡肉又含有比较优质的蛋白质，能补充人体必须的能量，对于人体肌肉的生长和修护有很好的促进作用，除了减肥的人群，健身爱好者也可以把这道菜纳入饮食计划里面哦。
