蒸10-15分钟即可。蒸鸡蛋羹的主要材料为鸡蛋和水的混合液体,属于比较容易蒸熟的食物,一般放3-4个鸡蛋,加1.5倍或1倍的水搅拌均匀,然后冷水下锅,盖上锅盖,开始计时,大约12分钟左右即可蒸熟,如燃气火力较大的话,可能10分钟就能蒸好,而燃气火力较小的,可酌情延长2-3分钟,以免蒸蛋没有完全熟透。
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时间:2021-12-18 17:46:42
蒸10-15分钟即可。蒸鸡蛋羹的主要材料为鸡蛋和水的混合液体,属于比较容易蒸熟的食物,一般放3-4个鸡蛋,加1.5倍或1倍的水搅拌均匀,然后冷水下锅,盖上锅盖,开始计时,大约12分钟左右即可蒸熟,如燃气火力较大的话,可能10分钟就能蒸好,而燃气火力较小的,可酌情延长2-3分钟,以免蒸蛋没有完全熟透。