5月16日，商务部高度重视在流通环节强化农产品质量安全监控，采取帮助农产品市场提升检验检测水平、开展肉类蔬菜流通追溯体系建设试点两项措施。商务部发言人表示对关于菜农使用甲醛对农产品进行保鲜处理的问题，应依照农产品质量安全法由相关部门进行调查处理。
5月16日，农业部农情调查显示，今年夏粮丰产的基础已经形成，只要后期天气正常，夏粮有望获得丰收。夏粮占全年粮食产量的近四分之一，冬小麦又是夏粮的大头，占到90%以上。今年冬小麦播种面积3.4亿亩，比上年增加70多万亩，这为丰收奠定了面积基础。
5月16日，5月信贷投放延续了4月相对低迷的态势。据知情人士透露，5月前两周，工、农、中、建四大银行新增人民币贷款整体接近零，而存款则继续流失2000亿左右。
5月16日，中国农业银行14日与农业部签署协议，拟新增总额不低于500亿元意向性授信额度，扶持内蒙古、甘肃、青海、宁夏、新疆等重点牧区发展，推动现代畜牧业发展。
5月16日，据全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，5月15日，蔬菜价格以降为主；食用油、水产品价格以涨为主；肉类、禽蛋价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
今日，锦州港口收购水分15%玉米价格为2380元/吨，水分14.5%玉米价格为2390元/吨，较昨日下跌5-10元/吨，港口平舱2440-50元/吨，暂时稳定。鲅鱼圈港口收购水分15%玉米价格为2370元/吨，水分14.5%玉米价格2375元/吨，均较昨日跌10元/吨。港口主流平舱2430-2440元/吨。
长春地区玉米淀粉报价为3260元/吨，价格较昨日持平。
河南地区赖氨酸成交价为15.6元/公斤，价格较昨日降0.2元/公斤。
黑龙江地区玉米酒精价格为6500元/吨，价格较昨日持平。
基辅5月16日消息，乌克兰农业部长Mykola Prysyazhnyuk周二称，乌克兰今年计划增加玉米出口，希望与中国拟定检疫协议以进入中国的巨大市场。
据中国科学院中国现代化研究中心近期公布《中国现代化报告》全国当前仅北京和上海进入发达地区的综合现代化水平，另有天津、浙江、广东、江苏达到中等发达地区的综合现代化水平。其余25个省市均处于初等发达地区的综合现代化水平阶段。
