春节过后至今，国内淀粉市场行情持续弱势运行，无论原料玉米价格如何涨跌起伏，淀粉价格走势一路弱势运行。尤其进入5月以来，随着产区玉米购销陆续进入尾声，市场余粮供应持续减少，价格上行通道逐渐开启，近期东北、华北产区玉米价格均现不同程度上涨，但同期淀粉价格仍处于弱势下行状态。
至目前，东北地区淀粉主流价格在3000元/吨左右，而华北地区淀粉主流价格已经跌破3000元/吨关口，维持在2950—3000元/吨之间徘徊。淀粉价格一降再降，而原料玉米价格却坚挺上行，淀粉生产企业在此“夹缝”中艰难维系，多数企业持续数月亏损经营。多产多卖多赔，为了控制亏损空间，除少数大型企业外，多数企业处于限产甚至停产状态。
目前国内淀粉价格已经处于低位挣扎，近期市场行情将如何运行？从供需层面分析，近期影响淀粉市场行情走势的因素主要有以下几个方面：
一、原料玉米涨势一定，或将支撑淀粉价格
目前原料玉米供应方面，东北及华北产区玉米购销都已进入尾声，基层农户及小型季节性收购商手中余粮已经非常有限，但目前大型粮库及贸易商出库时机未到，市场阶段性供需偏紧局面形成。受此影响，近期产区玉米价格易涨难跌。持续上涨的原料价格或将对淀粉市场价格起到一定支撑作用。
二、低开功率支撑，淀粉产量持续下降
除原料方面外，近期因淀粉行情低迷导致的淀粉企业停产、限产数量增加，淀粉整体产量持续下降的局面导致目前淀粉市场开工率明显低于去年同期水平，淀粉产量下降，供应的减少在需求低迷的情况下仍可对市场价格起到一定支撑作用。
三、产品销售不畅，企业亏损维系
由于今年整体宏观经济环境不佳，淀粉下游销售持续不畅，淀粉价格一降再降。虽然近期各地玉米价格陆续上涨，但产品行情的萎靡仍拖累淀粉价格降势延续。由于目前企业多数处于持续亏损状态，已经明显影响企业生产积极性，企业挺价意愿强烈，这也对淀粉行情有所支撑。
综上所述，虽然近期淀粉下游需求仍难改观，但原料玉米价格的上涨、淀粉企业开工率的下降、产品供应的减少、企业挺价心理的存在等因素将对淀粉市场行情起到支撑效应，加之当前淀粉价格已经属于低位运行，故预计短期内淀粉价格再降空间有限，或维持窄幅震荡。
