一是高度重视，认真查找质量安全隐患。“双节”期间，按照各自职责，主要对蔬菜生产环节违规使用禁限用农药、种养殖环节种养殖档案填写不规范、养殖环节非法添加“瘦肉精”和使用未经高温处理餐厨废弃物饲喂生猪等违法行为要严厉查处和打击。对排查出的问题，要及时进行整改落实。
二是明确监管重点，强化农产品各环节监管。加大对蔬菜种植、畜禽养殖、种养殖投入品、动物及产品、生鲜乳、水产等重点环节的监管。监管人员要如实填写监管工作日志和现场检查记录表，保留监管痕迹和证据。
三是加大监测。重点对种养殖基地、专业合作经济组织、种养殖投入品等生产经营单位抽检。加强农产品各环节的监督抽检和风险预警监测，增加检测频次，提高通过监测发现问题能力。严格落实动物出栏环节和屠宰环节检疫与“瘦肉精”监督抽检同步制度，确保农产品质量安全。
四是加大宣传力度。要加大农产品质量安全相关法律法规及种养殖新技术的宣传培训和技术推广工作力度，加强对管理相对人科学种养殖、规范用药、安全生产、诚信经营等方面的宣传教育，增强农产品生产经营者的法制观念、责任意识和自律意识。
五是加强应急值守，确保通讯畅通。建立24小时值班制度和报告制度，确保24小时通讯畅通，对新闻媒体曝光或是发生、发现的农产品安全事故事件或苗头，要第一时间采取有效措施妥善处置。重要情况及时上报。
