河蟹产业是盘锦市农业产业结构调整的切入点和突破口，市委、市政府先后提出“稻田养蟹”、“蟹田种稻”、“大养蟹”、“养大蟹”的发展战略，再造一个盘锦农业。
盘锦河蟹养殖规模、产量、产值均居全国地级市之首
目前，盘锦的河蟹养殖规模、产量、产值，均居全国地级市之首，盘锦市河蟹供应量占全国总供应量的70%。，盘锦市河蟹养殖面积155万亩，占全国12.8%、全省86%；产量6.5万吨，占全国8.8%、全省91%；产值35亿元，占全国8%、全省91%。蟹种产量1.5万吨,占全国65%；河蟹出口1740吨，创汇1370万美元，主要出口到韩国、日本、东南亚等国家和地区。初步形成了苗种繁育、蟹种养殖、成蟹养殖、饵料生产、加工销售和餐饮服务等诸多环节的产业链条，为全市城乡提供了10万个就业岗位。河蟹产业的产值占农业总产值的34.5%，超过了种植业的产值，真正实现了再造一个盘锦农业。
盘锦河蟹特点突出
盘锦河蟹上市早，比长江水系早一个半月，9月中旬即可上市；盘锦河蟹体健、凶猛、保质期长、耐运输。在10月份以后，自然环境下可保鲜（活）7-10天；盘锦河蟹肥满度好，个大体肥、膏满黄多、野味十足、营养好吃，较其它水系河蟹及海蟹有独特的口感。
“盘山模式”实现“一水两用、一地多收”
稻子蟹子共生的“盘山模式”实现了“一水两用、一地多收”，种粮的土地效益不低，而且粮食还增产、增效、增质。全国渔业科技入户首席水产专家、上海海洋大学教授王武评价“盘山模式”：“‘水稻+水产’=‘粮食安全+食品安全+生态安全+农民增收+企业增效’，即‘1+1=5’，实现了由传统农业向现代农业的转变。”“盘山模式”是名副其实的资源节约型、环境友好型和食品安全型产业，这种模式可充分稳定农民种粮积极性，对确保我国粮食安全战略也具有重要意义。
