今年1-7月份徐州市农产品出口增幅38.5%位居全省第一、出口额2.86亿美元位居全省第二，创全市农产品出口历史同期最好水平。
一是大蒜主产地种植面积减少和天气原因造成批发价格抬升。今年山东金乡大蒜种植面积约为68万亩，金乡及周边种植面积约为200万亩，较去年分别减少6%和4%。特别是去冬和今春大蒜主要产地山东和我市遭受了低温灾害。金乡大蒜专业批发市场信息中心监测显示，7月份大蒜平均批发价格为10.64元/公斤，6月份新蒜平均价格为8.81元/公斤，环比上涨20.77%，去年同期大蒜平均批发价格为5.09元/公斤，同比上涨109.04%，大蒜价格抬升明显。7月份大蒜出口单价1609美元/吨，同比增长39%。
二是国际市场大蒜价格上涨，日本也出现“蒜你狠”。日本市场的中国产大蒜的批发价正逐月提高。7月中旬东京都中央批发市场的平均批发价为每公斤366日元（约合人民币23.3元），同比上涨20%。日本国内大蒜消费量的大约一半依靠进口，中国产大蒜多用于餐饮业，东京都内超市里中国产大蒜的零售价格为每6个100日元（约合人民币6.4元）。
三是徐州市农产品主要出口企业出口量价齐升。1-7月全市徐州黎明食品有限公司、徐州恒丰宝食品有限公司出口分列全省农产品出口企业第1位与第3位，出口额分别为9841万美元、4902万美元，同比增长47.4%和26.5%。徐州市七家农产品出口企业出口超千万，大蒜出口企业就有六家。
四是得益于市农委年初制定了“徐州现代农业行动纲要”对农产品出口的发展思路、目标、任务进行了详细的规划。重点是优化企业结构，推进企业升级，农业龙头企业保持平稳健康发展，全市新增无公害农产品150个、绿色食品20个，累计认证无公害农产品3000多个、绿色食品300多个、有机农产品30多个，“三品”总数位居全省第一。目前全市县级以上农业龙头企业达910家，其中国家级5家、省级62家、市级254家，大蒜、奶牛、肉禽、银杏、板材、花卉、食用菌、观赏鱼已成徐州市农业发展的新增长点。高效设施农业面积超过200万亩，总量占比均居全省第一位。
