近日，浙江省磐安县召开食用菌产业提升发展会议。浙江省农技推广中心主任王岳钧、副县长陈新森、各乡镇分管领导、食用菌辅导员及食用菌示范基地负责人共50余人参加会议。
会上，冷水镇、磐安县富盛家庭农场作了典型发言。县农业局局长徐永平作了《大力推广“机器换人”技术促进食用菌产业持续发展》的工作报告，着重分析了目前我县食用菌发展现状，并对下步重点工作作了部署。
副县长陈新森在讲话时指出，食用菌产业是磐安县的传统优势产业，也是促农增收的支柱产业。“十二五”期间，县委县政府始终坚持把食用菌产业作为农业主导产业来抓，以“五统三分”新模式为重点，推行标准生产，建设示范基地，优化品种结构，食用菌产业发展取得了明显成效。全县食用菌年生产规模稳定在4000万袋，产量近3万吨，产值约2亿元，鲜香菇出口常年保持全国出口总量的40%以上。今后一定要全面推广“五统三分”新模式，即统一租地、统一建棚、统一制棒、统一技术、统一销售，分户管理、分户采摘、分户结算。重点抓好五方面工作：一是保总量，提升特色基地建设水平；二是育龙头，提升经营主体统领能力；三是优品质，提升产业标准生产要求；四是促融合，提升二三产业发展档次；五是补短板，提升产业持续发展后劲。
浙江省农技推广中心主任王岳钧说，要想食用菌产业提升发展，首先要分析存在的瓶颈问题，如基础薄弱、产业不稳、种植水平不高、技术应用能力较差等等；其次是要认识到我们应该靠什么来改变这个现状，主要靠的是生产方式的改变，靠的是技术的推广；最后我们要解决的是产业链的问题，要注重一二三产业的融合，注重全产业链的发展，注重绿色发展，注重新品种、新技术、新模式的试验、示范及推广。王岳钧还对磐安县今后食用菌产业发展提出三点建议：一是要有政策的支撑；二是要在保险上下功夫，在重视种植风险保险的同时可尝试价格风险保险；三是要组建技术团队，把有经验的大户、主体吸收进来，解决技术瓶颈问题。
会议指出，未来五年，磐安将贯彻落实“创新、协调、绿色、开放、共享”理念，以“农业增效、农民增收”为目标，以农业供给侧创新为引领，推行“五统三分”模式，提升食用菌产业链和价值链，加速食用菌产业转型升级，力争食用菌年生产规模稳定在4000万袋以上，产量3万吨以上，产值2亿元以上，鲜菇出口保持全国总量45%以上，全力促进“中国香菇之乡”华丽转身。
