猪肉以来月度价格走势图
本周农产品的价格整体上涨多跌少，延续了近几周的上涨趋势。蔬菜、猪肉等价格继续小幅上涨，鸡蛋价格上蹿下跳，棉花、糖、水产品等价格保持稳定。
农产品批发价格指数、菜篮子产品批发价格指数已经连续上涨4周，累计涨幅分别为2.7%和3.4%。北京新发地农副产品批发价显示，蔬菜的价格变化非常大。昨日平均批发价显示，莴苣、茄子和菠菜等鲜菜价格较上周末涨幅高达78.6%、71.4%和21%，同时，西兰花、西葫芦等分别下跌26.7%和9.5%。呈现出轮番上涨的情况。多地大幅降温、降雪的天气影响，蔬菜生长周期延长，市场供应量减少，预计蔬菜价格仍将上涨。
猪肉价格在上周涨4.6%，本周又上涨1.55%，连续4周上涨10%，羊、牛肉价格波动不大保持稳定。鸡蛋价格上周环比跌7.4%后，昨日价格较上周末却上涨6.2%，价格波动幅度比较大。然而，白条鸡价格却是连续5周下滑，累计跌幅11.2%。天气转冷带动猪肉需求释放，猪价已经进入春节前的阶段性上涨周期，在该阶段性周期内，猪价继续反弹的可能性较大。但总体而言，明年中期之前生猪仍位于弱势的大周期之内，即使因为季节及供需原因出现上涨，也是周期性的，上涨幅度也不会过大。
上周国家临时存储玉米和大豆收购工作启动，对大豆、玉米的收购价格均较上年有所提升。此次国家临时存储大豆的挂牌收购价为2.3元/斤，合4600元/吨，较上年收储价提高了约15%;玉米收储价为1.05~1.07元/斤，合2100元~2140元/吨，较上年收储价提高7%。
有分析指出，根据收储价格，国内大豆每亩将增收80元~100元。临时收储政策的出台对玉米价格形成了短期支撑，考虑到今年玉米市场供应量充足，玉米价格上涨空间有限。目前棉花、糖整体上供给过剩的局面未变，其价格依然不会走强。
随着冬季到来，农产品消费处于旺季，供给相对减少，后期价格继续反弹的概率较大。从月度价格数据看，猪肉价格10月份环比跌幅为2.9%，而本月较上月上涨7.8%，止跌回升。而猪肉的月度价格同比跌幅快速收窄，从9、10月份的19.8%、13.7%，截至昨日本月较去年同期下跌5.2%。菜篮子批发价格指数，也终止了连续2个月同比、环比数值的下滑，11月同比涨1.2%，环比上涨3%。由此看来，近年受食品价格影响大的CPI，其11月份环比上涨幅度会较高，同比涨幅有所回升。
蔬菜、猪肉月度价格同比、环比表
时间 菜篮子批发价格指数 猪肉
环比 同比 环比 同比
1月 13.13% 15.52% 13.50% 30.28%
2月 -5.78% 8.02% -4.05% 32.46%
3月 -0.70% 9.75% -1.13% 58.11%
4月 -3.30% 5.31% 5.98% 51.84%
5月 3.92% 18.23% 14.78% 79.41%
6月 5.39% 25.00% 17.33% 83.52%
7月 -2.35% 12.49% -2.99% 55.27%
8月 3.72% 13.99% -1.03% 60.33%
9月 -0.76% 14.05% -4.37% 53.33%
10月 -5.75% 7.11% -9.78% 30.50%
11月 -1.35% 4.70% -1.93% 24.09%
12月 3.94% 8.89% 8.11% 34.97%
1月 8.58% 4.51% 1.36% 20.54%
2月 -1.94% 8.77% -13.23% 9.01%
3月 0.30% 9.86% -10.85% -1.71%
4月 0.79% 14.51% 6.09% -1.61%
5月 -3.57% 6.25% -7.38% -20.61%
6月 -4.72% -3.94% 3.24% -30.14%
7月 4.26% 2.57% 0.00% -27.98%
8月 4.39% 3.23% 3.43% -24.74%
