克旗的小杂粮多种植在山坡地、坡根地,面积较小,对土质、水分要求少,产量相对较低。随着退耕还林、退耕还牧政策的实施,加之农业机械化的推行,农业劳动力的迁移,小杂粮的种植面积越来越小。
也许是物以稀为贵吧,近几年克旗小杂粮的价格一路飙升,产值颇丰,柴谷、荞麦、黍谷、杂豆等都成了抢手货,一是城里人要换口味,单一的精米白面已经不能满足他们的口味需求。二是这些小杂粮无农害、无污染,绿色环保,吃起来放心,口感好,原汁原味,营养健康。三是一些老年人、移居城里的农村人有一种怀旧情结,好那口、好那味。
小杂粮火起来了,它还有很大的生存空间,走得会更远,这些物种会更加弥足珍贵。