日前，国家质检总局正式批准对陕西宝鸡辣椒实施地理标志产品保护。这是宝鸡作为西部唯一一个中国品牌经济城市在已拥有西凤酒、太白酒、凤县大红袍花椒、陕西苹果4个地理标志保护产品后，又一跻身于地理标志保护产品行列的产品。
宝鸡辣椒获得地理标志保护产品这一殊荣，是对之前国家质检总局地理标志专家委员对其“身条细长、皱纹均匀、色泽鲜红、辣味佳美”四大特点综合考评的高度肯定和充分认可；更是实现了如今产量、内销、出口量均居全国第一的宝鸡辣椒穿上“金衣裳”、亮出“身份证”、走向全国乃至世界的多年夙愿。
据了解，宝鸡辣椒不但畅销国内，还远销日本、韩国、新加坡以及港澳台等国家和地区，年产量已达21万吨，出口量跃至两万吨以上，占陕西省辣椒出口贸易量的60%～80%，每年仅创汇额就达2000多万美元，同时也吸引了湖南、四川等大批外地客商前来“淘金”。据央视报道，仅湖南长沙每年就有1000多家辣椒加工企业在宝鸡收购辣椒加工剁椒产品。
近年来，陕椒“2001”、陕研“168”等系列辣椒优良品种在宝鸡肥沃的土壤中更是结出累累硕果，秦椒的质量也越来越好，名气也越来越大。据介绍，宝鸡辣椒种植不仅被陕西省列为重大特色农业产业，也成为了宝鸡农民脱贫致富和调整农业产业结构的一把“金钥匙”。宝鸡辣椒此次获得地理标志产品保护，将会带动当地辣椒产业快速发展。
