许多上街买菜的市民发现，春节过后，许多超市、市场中的蔬菜种类不多，而且有许多菜质量也不好。据业内人士介绍，目前大连市节后市场的蔬菜供应量正在逐步回升，质量较差的蔬菜大多是春节期间的积货，预计到正月十五左右，蔬菜的供应量会恢复正常，价格也会下降。
市民刘先生去市场买菜，发现同样是香菜，不同的摊位价格大不相同，期间差价有时能达到二到三倍。而且，许多市场中的蔬菜品种不多，一些蔬菜的质量也不好。双兴批发市场副总经理李国志介绍说：大连市目前蔬菜的供应量正在逐步恢复。以双兴批发市场为例，在春节期间，这里的交易量只有四五百吨。1月31日，这里的蔬菜交易量已经达到七百多吨，但离平日里的1100吨还有一定差距。而且，春节期间蔬菜的需求量减少，许多商家手里都有存货，现在市场上质量较差的蔬菜就是那些存货。因此，同品种的蔬菜在批发价格上差别很大，比如香菜，最低批发价为每斤2.25元，而最高批发价达到了每斤7.5元，相差三倍。菠菜、黄瓜等细菜的最高最低价之间的差距也在两倍以上。不过，从总体上来看，目前蔬菜的批发价格较春节结束时有小幅下降，降幅在每斤五毛到一元之间。
据分析，受降温的影响，未来几天本地细菜的价格会有小幅上涨，这是因为天气寒冷导致细菜的损耗加大。而在正月十五左右，大连市蔬菜的供应量会恢复到正常水平，届时蔬菜的价格有望下降。
