近日，太原市150余名市民在市科协和市食品安全办公室工作人员的组织带领下，走进阳曲县思西、蒲丰、维真蔬菜示范基地，亲身体验绿色、有机蔬菜的种植，品尝刚摘下的新鲜蔬果。?
“以前都是在农贸市场或者超市买菜，今天能专程来到蔬菜基地，了解蔬菜种植情况，这种形式非常好。这里的西红柿真好吃，让我想起了小时候留恋的味道。”70岁的郭先生一边和老伴吃着刚摘下的西红柿，一边感叹道。?
“民以食为天，食以安为先”。近年来，食品安全已成为社会普遍关注的问题之一，也成为政府解决民生问题的重中之重。市民李女士说：“面对食品非法添加、滥用农药等行为，消费者变得越来越谨慎、小心，食品安全对人体的影响让人忧心忡忡。为什么人们那么热切地关注科普常识，买蔬果时小心翼翼？就是因为人们对消费环境的安全性信心受损。”?
在思西设施蔬菜园，这里三面环山，背风朝阳，光照充足。在20公里范围内无污染，非常适宜绿色无公害蔬菜的种植。“再过一个月，我们就准备种市民过年的蔬菜了。”菜农指着大棚里长势良好的黄瓜说，这是今年新引进的“天津608”黄瓜新品种，不仅抗寒，还具有抗病虫害的优点。“大棚里的蔬菜还用上化肥吗？”一位市民好奇地问，“不用，用的都是农家肥。黄瓜口感好，每过两三天就会有人专门来收购，目前已经卖了5万余元了。”菜农答道。“你们的菜都卖到哪个菜市场？我要专门去买。”66岁的丁大妈较真地问道，并且用心地记着。?
山西蒲丰农林科技有限公司的“无公害食用菌栽培基地”，水源充足、土质优良。公司利用自身科技先导和全县农副产品食用菌原料资源充足的优势，服务省城优质“菜篮子”市场，启动了“无公害食用菌栽培开发项目”。所用菌类培养基，既解决了焚烧秸秆污染的问题，又能废物利用，达到绿色环保的目的。当得知食用菌营养全面，药食兼用，有防癌抗癌之功效后，刚从机关退休的王女士指着新鲜漂亮、刚长出的平菇，急着问种植农户：“我想现在就买上几斤，行不？”此言一出，受到不少市民的响应。王女士说：“看着农民对菌类培养基装袋、封口，不仅注重消毒，而且绿色环保。亲眼所见这些环节，当然令人放心啦。”?
“这里的土壤，不仅经过生物技术处理，而且还要添加有益生物菌，有机蔬菜为什么好吃，奥妙就来源于地里的有机物质。一斤肥一斤菜，肥是从内蒙古拉来的羊粪、牛粪，厚厚的二三十厘米的农家肥铺上，果实蔬菜长出来品质才有保障，才好吃。”在维真优质农产品示范基地，负责人正向市民讲解着有机蔬菜的科学常识。“要是蔬菜种植都能像这样就好啦！”大家认真地听着，纷纷点头称赞。
