12月19日,中堡镇富堡大闸蟹养殖合作社养殖户房以焕的塘口,一场养蟹现场会正在举行。“明年,大家都应按这样的塘口标准养蟹,这样才能保证投饵精细、螃蟹摄食均匀,促进螃蟹早熟早上市。”富堡合作社理事长、江苏红膏大闸蟹公司副总经理汤宝干说。
房以焕的塘口面积30亩,今年中秋节前螃蟹就上市了一大半,亩均产量58公斤,每公斤均价142元,产值8236元,每亩净赚4200多元。
汤宝干说,他本人在中堡镇的3000亩蟹塘却赚得不多,亩均不足千元。收入少的主要原因是因为他的塘口都是百亩以上的“大塘”,中秋节前塘里蟹成熟量偏少。
大塘口的弊端是,投饵难以均匀,易造成螃蟹集聚东北部位,致摄食不均。同时,水体温度相对较低,上、下水水流速度较慢,氧分不充足。“这些都导致螃蟹生长不快、个体不均匀,投入成本加大”。汤宝干说,实践证明,25亩至30亩的塘口最为理想,这样的塘口便于精细管理,同时水温比大塘口高,上、下水快,氧分足,能促进螃蟹均匀较快生长。
基于小塘口的诸多优点,汤宝干建议,小塘口亩投苗量可增加至650只,比大塘口多投50只。螃蟹在农历的7月半后脱完最后一壳后,要投放小杂鱼等饵料加紧育肥,提高蟹的硬度,拉掉塘里水草,让太阳照射,以保证螃蟹在农历8月上旬膘肥体壮,绝大部分成熟上市。不仅可卖高价钱,还节省延期养殖的成本。
“从这些年来螃蟹销售情况看,中秋节前价格相对较高。因此,此时段应是卖蟹的最佳期。在目前大养蟹的阶段,更应抢占中秋节的节庆需求。”汤宝干说,他的3000亩蟹塘将全部“大改小”。
中堡镇水产站站长陈建君说,该镇1.2万亩提水养殖的塘口,将全部“大改小”,促进螃蟹早熟早上市。