连城镇充分发挥连龙花生专业合作社的作用，大力发展富硒黑花生产业，全镇1000多亩富硒黑花生喜获丰收，平均亩产可达到350公斤，亩收入4000元，较其它的花生品种亩增收1500元。
连城镇连龙花生专业合作社是蚌埠市唯一的一个富硒黑花生种植基地，近年来连龙花生专业合作社按照“依托资源建基地，突出特色建基地，连片开发建基地，形成了合作社+基地+农户”的运行机制。
合作社的花生果加工厂生产五香花生、奶油花生、盐酥花生、原味花生和花生米等五个品种，年加工生产各类花生果1100吨，年产值1400余万元，目前，小有名气的连城镇富硒黑花生已销往上海、南京、合肥、徐州等大中城市，产品供不应求。
富硒黑花生简介：
连龙花生专业合作社种植的富硒黑花生,是彩色花生的一种，品名为“墨香”，也被称作黑花生，是中国农科院培育的新品种。黑花生内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素。
经农业部谷物品质监督检验测试中心检验，黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5％，精氨酸含量高23.9％，钾含量高l9％，锌含量高48％，硒含量高101％。黑花生在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面有很大作用，被誉为新一代绿色食品。富硒黑花生具有平衡膳食、预防心血管病、糖尿病和肥胖，抑制癌生长和抗衰老的防病保健功能，有滋养补益、益寿延年的功效，是人们健身增寿的食疗保健佳品。
该品种鲜湿紫红，晒干乌黑，外观似翡翠，美味似核桃，是无公害，纯天然的保健食品。黑花生在保健食品及医疗食品等方面具有广阔前景, 有着极大的种植价值和作为保健食品开发的潜在市场，是一种很有发展前途的绿色食品。
