11月份以来，我市猪肉零售价格总体平稳，生猪收购价开始上升，这是记者昨日从市物价局价格监测中心了解到的信息。
中心监测的数据显示，猪肉市场零售价总体平稳。其中，市区20日监测的去骨后腿肉、精瘦肉、肋条肉月均市场零售价格分别为每500克12.20元、15.43元和12.43元，价格均与11月5日价格持平;与上月同期相比，去骨后腿肉和肋条肉价格分别微涨1.67%、1.64%，精瘦肉价格持平;与去年同期相比，去骨后腿肉、精瘦肉、肋条肉分别上涨3.39%、6.63%、5.34%。
从生猪收购价看，丹阳监测中心的数据显示，11月以来生猪价格逐步上涨，其中11月19日二元生猪、三元生猪的价格分别为725.00元/50公斤、825.00元/50公斤，较上月同期分别上涨2.11%、1.85%，同比分别上涨5.07%、4.43%。此外，仔猪价格却持续下跌，为14.75元/公斤，环比下跌18.96%。
价格监测中心相关负责人分析，随着天气变冷，猪肉需求有所回升;饲料玉米、豆粕的价格持续坚挺，因此猪肉价格经历了一段时间盘整后，有望逐渐步入上升通道。按照往年惯例，11月下旬起南方将开始做腊肉，此后又是生猪市场全年需求最旺的两个月，强劲需求将拉动猪价上扬，进入景气度攀升阶段。他预计，未来一段时间内猪肉零售价将稳中有涨。
