目前，随着气温的下降，葡萄进入埋土越冬防寒时期。葡萄是多年生作物，如果越冬工作没有搞好，极易造成葡萄受冻，影响来年的经济效益。现为广大农业职工介绍这一时期葡萄越冬防寒的关健技术措施。
首先做好冬埋准备，对冬剪不合格的进行复剪，剪去不成熟的枝条，灌好灌透冬灌水，是葡萄越冬防寒的基础。
埋土防寒的时间和方法应根据当地气候和土壤条件以及葡萄品种和砧木的抗寒性强弱而定。
埋土防寒时间准确，确定埋土时间：当气温平均在5摄氏度时，土壤夜冻日化时开始埋土，并且土壤湿度不能太湿，也不宜过干，掌握埋土墒度，捏在手成团，落地散开就适宜。一般在当地土壤封冻前15天即应开始进行埋土防寒。如果埋土过早，因土温高、湿度大，芽眼易霉烂；埋土过迟，土壤冻结，不仅取土不易，同时因土块大，封土不严，起不到应有的防寒作用。博乐地区一般11月初左右开始埋土防寒较为适宜，11月中旬结束。
埋土防寒方法先将枝蔓下架，基部培土，防止在植株上埋土时压断主蔓，按一定方向压倒，枝蔓高的地方用绳索捆绑起压低，然后铺上1.5米的采条宽膜，并拉到杆子这边，将根系覆上，两边要培土拍实，防止土堆内透风，再后用埋土机埋土，取土距苗根系60公分以外取土，不能距根太近，防止伤根；埋土厚度，一般要求35-40cm左右，上宽1-1.2米的梯形垅状，埋土前后各投放一次鼠药。冬天视鼠害情况确定再投鼠药。
红提葡萄产业要发展，必须做好越冬防寒这项关健技术措施，这项产业才能具有“一业兴，百兴旺”之功能，必须解放思想，建立现代果业观念，即“三高”观念，优质、高产、高效，创新观念、科技观念、投入观念、长远观念及致富观念，葡萄一经定植，就必须做好长远考虑，它属于多年生作物，应做好越冬防寒这个关健环节的管理技术措施，才能成为果农致富奔小康的途经。
