据市物价局成本监审部门测算，通过控制产量，大圩葡萄品质更高，每亩收益达到7259.8元，同比增长5.17%，经济效益约是种植粮食作物的12倍。
产量控制每亩少收25公斤
今年，市物价局价格监测部门对包河区大圩葡萄种植成本和收益情况进行了调查。本次调查选定了较有代表性的普通品种“巨峰”和精品品种“醉金香”两种葡萄，调查面积约32亩。鉴于大圩葡萄的销售主要是以休闲旅游采摘为主，销售方式基本是“坐地零售”，故本次调查的销售收入以农户平均销售价格计算。
据调查，今年大圩葡萄种植亩均产量1215公斤，同比下降25公斤，降幅2.02%。葡萄产量小幅下降的主要原因是大圩葡萄种植户为了保证品质、控制产量，生长前期采取了除去多余浆果的措施。同时，由于当时雨水较为集中，导致部分浆果开裂，也造成产量减少。
科学种植亩均成本提高508元
在种植成本上，今年大圩葡萄种植亩均总成本10965.2元，同比增加508元，增幅4.86%。成本增加，主要是农户为实现葡萄精细化种植，购置塑料滴管等工具材料和培植葡萄树，增加了材料、人工、育苗等方面的成本。其中，工具材料费563元，同比增加11.49%；育成苗费1467元，同比增加4.38%。
另外，在葡萄生长过程中，水分控制尤为重要。而今年葡萄浆果生产期前期雨水集中、中后期高温少雨，导致排灌次数大幅增加，每亩排灌费达到53.5元，同比增加114%。
收入提高亩均效益增加357元
良好的品质，以及旅游休闲采摘的产业模式，使大圩葡萄价格普遍高于其他地区规模种植的批发价格。今年，大圩葡萄平均销售价格较上涨1元/公斤，同比涨幅7.14%。去除成本，今年葡萄种植亩均净利润7259.8元，同比增加357元，增幅5.17%。
从种植葡萄收益看，仍成倍高于传统粮食作物。以合肥市传统的一季中籼稻一季小麦种植模式为例，亩均产值1850元，亩均净利润600元。因此，种植(巨峰、醉金香)葡萄亩均经济效益约是种植粮食作物的12倍。
大圩葡萄7月上旬少量上市，8月至9月大量上市，10月上旬基本结束，采摘期在3个月左右。
物价部门建议：为避免采摘期断档，应引进早熟、晚熟等品种，采用先进的种植技术延长葡萄采摘期，可进一步增加收入。
