随着市场上对“生态猪”、“有机猪”需求的增加，土猪肉已成为一种高端肉类，而且价格高。这些刺激了国内规模化土猪养殖出栏量的增加。
以国内最大的土猪肉品牌“壹号土猪”为例，底土猪的出栏量达到20万头左右，比增加5万头，而养殖基地全部建成后，土猪出栏量可以达到35万头。在其湛江的养殖基地，养殖的土猪品种有陆川猪、湘西黑猪、圩猪等珍贵猪种，成为全国最大的“猪种基因库”。
除“壹号土猪”外，很多企业投资土猪品种养殖。北京景弘嘉信公司与湖北神农架林区政府签订顶级黑猪生猪养殖项目协议;荣昌县建设荣昌猪国家现代畜牧科技产业示范园，到荣昌猪的出栏量将达到50万头左右。
