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继前段时间猪肉价格连续下跌之后，近期，首府猪肉价格开始大幅回升。
国家统计局呼和浩特调查队的调查员对多家市内大型农贸市场走访后了解到，呼和浩特市的猪肉价格在一周之内由每公斤15元一路上涨到了每公斤18元。分析认为，导致猪肉价格止跌回升有两方面原因：4月份自治区商务厅、财政厅等有关部门为抑制生猪价格的持续下跌，及时调整防控预案，启动了自治区本级收储冻猪肉计划，确保猪肉市场价格稳定；另一方面，去年生猪市场持续低迷，养殖户生猪补栏不积极，养殖规模缩小，造成当前生猪市场短期供不应求，猪肉价格快速回升。
